国人*擅长创造新词儿。打去年年底白酒业“入冬”以来，举凡“官酒转民酒”“渠道下沉”“大众酒”等等新词儿在业界层出不穷，似乎这些新概念如冬天里的一把火，能驱散寒冬的肃杀。所有这些新词儿和概念，都透着警醒与明智，但真正要将概念落到实处，却需要创意的新颖、用心的运作和生动的实践。记者在开张伊始的“十八酒坊石家庄体验会馆”，深切体验到了一种“服务营销”的新奇和生动。

　　从“品牌优势”到“服务优势”

　　面对酒业新形势和消费者理性的提升，从厂商和消费者的关系来看，仅仅是好酒还不足以赢得顾客，优秀的品牌只有与便民服务结合起来，才能真正使消费者“投怀送抱”。

　　众所周知，衡水老白干无论是品牌知名度、销售规模还是酒质酒品，都堪称冀酒中的老大。好的品牌有了周详服务的支撑，品牌才能真正落地，其优秀的内涵才能为消费者真切感受。

　　如何将“品牌优势”转换成“服务优势”，厂商下足了工夫。

　　“十八酒坊石家庄体验会馆”打造的“存酒库”的概念，包含了若干子概念，是一套系统工程。“存酒库”、平价保真、30辆送酒快车、电话订购、50分钟送达，一环套一环，形成了一条完整的销售链条。

　　打个不太恰当的比喻，如果说“120”是急救呼叫平台，那么“87777776”则是快捷的呼叫送酒平台。

　　“从工厂直达餐桌”

　　普通消费者和商务客户过去为了价格考虑和使用方便，通常会以“团购价”购进数量不菲的酒品，存放在家中或单位里，这既造成了资金的沉淀，空间的占据，酒的品种也大多单一，不可能多元化，使用起来也未必方便——我们可以设想，临时性的亲朋聚会，商务宴请，如果回去拉酒，岂不误事？有了“存酒库”，一个电话，体验馆即可将顾客需要的品种以*快的速度送进酒店。至于价格，只要是整箱用酒，仍以团购价结算。体验馆是厂家设立的，这种销售模式基本上实现了“从工厂直达餐桌”无缝链接。扁平化销售、取消中间环节、方便快捷、保真平价，充分体现了“便民”的理念。

　　前些年，大品牌之间的竞争，向来热衷于“窖藏”“年份”等概念炒作，豪华包装无所不用其极，价格扶摇之上，公款限喝令下达后，各大酒厂又开始血拼价格，形成白酒业的一片红海，可谓“雪白血红”，衡水老白干却以品牌信誉为基础，通过一系列的便民服务反过来提升品牌形象，以渠道的精耕细作和生动的实践力图完成从“产品为王”向“服务为王”理念的转型。记者 王聪 高越