河南省酒业协会白酒分会秘书长赵书民品评酒祖杜康·名仕封坛原浆酒

　　酒祖杜康·名仕封坛原浆酒

　　飘香中原首届美食节

　　如果历史悠久的酒祖杜康与底蕴深厚的中原美食邂逅，将会擦出怎样美妙的火花？10月29日，“杜康封坛之夜”第四届豫菜品牌大赛豫菜品鉴会暨河南餐饮18年18人颁奖晚宴在郑州举行，酒祖杜康·名仕封坛原浆酒作为晚宴唯一指定饮用白酒，不仅与历史底蕴深厚的经典豫菜一起演绎稀世的人间美味，更让赫赫有名的众多豫菜传承人领略到河南*高品质美酒的厚重文化与馥郁醇香。

　　“判断白酒好坏主要有三个步骤：眼观色、鼻闻香、口尝味，好的白酒挂杯痕迹明显、均匀，像丝绸一样，而且清澈透明，没有丝毫杂质，香气醇香秀美，是窖香、粮香、糟香、曲香、酯香等和谐统一的香气，给人以舒适、愉悦的感受，入口柔、吞咽顺，微甜、醇厚、不刺激。”

　　在当天的欢迎晚宴上， 河南省酒业协会白酒分会秘书长、总工程师赵书民分析说，从这些角度来看，酒祖杜康·名仕封坛原浆酒不愧为好酒，代表了河南白酒的*高品质。

　　据了解，“杜康封坛之夜”第四届豫菜品牌大赛豫菜品鉴会暨河南餐饮18年18人颁奖晚宴，是中原首届美食节的开场重头戏，后者由河南省商务厅、河南省人力资源和社会保障厅、河南省旅游局、河南省军区后勤部以及河南省总工会、河南省餐饮与饭店行业协会等联合主办，是中原第一次举办规格如此之高、规模如此之大的餐饮盛事，聚拢了中原美食界几乎所有的名店、名厨、名菜。

　　“河南既是中华美酒的起源地，也是中国美食的发祥地，酒圣杜康和厨圣伊尹都是河南人，而美酒、美食从古到今都是相映生辉、不可分离，既很好地满足了人们吃喝的欲望，也很好地表达了人们的情和礼。”在当天的颁奖晚宴上，洛阳杜康控股销售公司总经理苗国军表示，借助中原首届美食节，让*有历史文化的酒祖杜康美酒与*有厚重味道的经典豫菜相遇、相融，将为中原的亿万人民奉上难得享受的味觉盛宴。马俊曹