在过去的十年里，中国白酒行业和金融业一样非常出风头，然而如今的白酒业表现难以继续，在此次的全国糖酒会上啊花姑娘，白酒也大佬们或行业专家抑或渠道经销商们，唱衰”似乎成了目前对于限制三公消费等情形下白酒行业的主调。不过，各大酒企似乎并未因“衰”而停下扩大产能规模，这又让整个行业依旧透着繁荣的表象。下一个十年，白酒行业到底何去何从？

　　产业拐点已经来临

　　“从1990年的不到350亿到2012年的4265亿元，中国白酒2012年的产值可以说是翻了十几番。”泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师沈才洪在2013年中国白酒品鉴会上，对白酒业过去十多年的成绩用一个“骄傲”的词来概括。过去十几年甚至二十年对于白酒行业来说，属于真正的黄金岁月。据卢泰宏介绍，数据表明，在过去二十年主要的白酒品牌一直在提价，平均速度是20%—30%，中国的白酒业净利润的增速在2011年甚至超过30%，有一些主要的品牌更高于这个平均数。在2012年发表的国际中国品牌报告中，中国品牌50个*强大的品牌，酒业有七个，其中白酒有五个。

　　然而，自2012年下半年开始，属于白酒业的骄傲在“塑化剂”、“三公消费瘦身”、“限价令”等冲击下，可谓伤痕累累。伤痕累累的第一表现在于高档酒的滞销。泸州老窖集团总裁张良在接受本报记者专访时表示，自2012年下半年开始，高端白酒销售就陷入快速下滑的状态，迄今为止这个趋势仍在继续，而2013年第一季度，泸州老窖集团旗下的高端白酒销售同比至少下降70%。

　　卢泰宏则将2012年以来高档酒开始滞销，白酒的价格有明显下滑的趋势，名酒的供应供求在渠道上出现一些逆转等现象，归结为整个白酒行业乃至消费者和全社会对中国白酒出现了一些心理上的反映，称做“拐点心理”。泸州老窖集团董事局茅台谢明也坦承，当前白酒产业生存环境已经发生了变化，白酒行业的结构调整、战略发展、资源整合迫在眉睫，拐点已然来临。

　　这种迹象在落幕的糖酒会上更加明显。作为“行业风向标”，今年的糖酒会上白酒市场，特别是高端白酒市场一片叫冷，包括贵州茅台、五粮液、泸州老窖等以往参会热点企业，今年都是异常低调，无论展位大小还是宣传力度都弱于往年。