南通网讯（记者 顾欣）由江海晚报、南通网、南通数字发布平台共同发起的“南通媒体体验团” 11月9日上午来到了江苏圣果葡萄酒业有限公司，体验现代化的红酒生产线，共同品鉴美酒，了解葡萄酒文化。

　　江苏圣果葡萄酒业有限公司由南通富豪酒业有限公司、日本朝日啤酒株式会社、日本丸红株式会社合资建设，坐落在南通市通州经济开发区，占地两百余亩，总投资2400万美元。是华东地区唯一一家集酿造、灌装、销售于的大型葡萄酒业有限公司。

　　一下车，圣果公司总经理助理、葡萄酒国家评委林小荣就热情带领媒体记者和10多位体验团市民代表来到了公司展示厅。这里陈列着圣果公司的各种产品。他向我们介绍了“圣果”名称的由来及本公司的各种优质美酒。

　　在圣经里，耶稣在*后的晚餐中称面包为“我的肉”、称葡萄酒为“我的血”。因此在西方，葡萄酒被尊为神圣的饮料，而酿造葡萄酒的葡萄也被视为神圣的果实，“圣果”（英文名“saint fruit”）之名即由此而来。

　　据林总介绍，圣果的葡萄酒100％进口，产品均来自法国、意大利、澳大利亚、智利、阿根廷等世界*著名的葡萄酒产地，完全按照高质量标准严格控制生产工艺和风味调配。产品原料除葡萄果汁外绝不含任何其他添加物。

　　参观完展厅，体验团一行继续跟随林总来到了圣果公司的储酒车间。据介绍，从国外进口来的红酒都会先存储在这里，之后，再经过滤、澄清等一系列严格的生产工序后，进入隔壁的灌装车间进行灌装。而这里的34个不锈钢存储罐都是始终保持恒温10℃，以确保酒的品质。并且，这里的自动化程度极高，正常只需要两名工人进行操作。

　　走进灌装车间，体验团成员还惊讶发现，这里的工人也就3至5人，现代化的流水线灌装生产噪音比较小。据介绍，整个灌装车间约2500㎡。灌装生产线是全套意大利进口，可以到达每小时6000瓶的灌装量。而完成装瓶的酒还不会立即销售，需要经过约半年的时间存贮于酒窖进行陈酿，以确保酒品的质量。

　　走出车间，林经理又带来体验团成员们来到了公司的品鉴厅。在这里，林总为大家普及了一些关于葡萄酒的小知识：葡萄酒的分类、级别，如何倒酒、怎样品酒以及葡萄酒与酒杯的搭配等等。

　　“通过酒标我们可以读出一些信息，那么大家知道酒标上的这个年份代表的是什么含义，大家知道吗？”讲着讲着，林总还现场搞起了小互动。体验团成员也积极回应，各抒己见。有的说是酿酒的年份，有的说是进入酒窖储藏的时间，还有的说是葡萄树种植的年份……“其实啊，这是葡萄从树上采摘下来进行酿造的年份”林总*终解开了谜底。

　　“葡萄酒的好坏可以用‘七分葡萄，三分工艺’来区分。好的葡萄酒要由好的葡萄来酿造。而葡萄的好坏又与当地的气候有着密切的关系。好的天气情况下，葡萄积累糖分越高，酿造出的酒精度也就越高。一般这样的高酒精度葡萄酒更容易制成好酒。因此当年当地采摘葡萄时的气候比较好，酒品就会很好。” 林经理如是说。林总深入浅出的讲解使大家觉得圣果葡萄酒真是美味诱人，酒不醉人人自醉呀。

　　*后，体验团成员还现场品鉴了圣果公司的四款明星级葡萄酒产品。厂家也精心挑选了一款美酒作为纪念，赠送给每位体验员。