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中国葡萄酒龙头张裕加快酒庄布局
编辑:华华  发布:2013/11/15 15:53:12  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  2013年对中国葡萄酒龙头企业张裕公司来说是非常重要的一年,*近几个月,新疆张裕巴保男爵酒庄、宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄、陕西张裕瑞那城堡酒庄相继开业。沿着北纬37度到43度这条国际公认的酿酒葡萄黄金种植带,张裕把葡萄基地布局到了中国主要酿酒葡萄产区。

  新疆张裕巴保男爵酒庄位于新疆产区,占地1000亩,具备年生产1000吨酒庄酒的能力。酒庄整体建筑以19世纪法国古典风格为主,地下大酒窖总面积6000平方米。酒庄名誉庄主、首席酿酒师、英国葡萄酒与烈酒协会主席、世界第26位葡萄酒大师萨尔维伯爵说,张裕巴保男爵酒庄利用了新疆产区葡萄糖分高的优势,酿出了13.5度的葡萄酒,酒精度高于普通的葡萄酒,果香浓郁、风格独特。

  宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄是一座拜占庭式的建筑,位于贺兰山东麓的宁夏银川葡萄产区,占地1300亩,年酒庄酒生产能力1000吨。利用贺兰山东麓得天独厚的风土气候,吸收了欧洲先进的葡萄种植与酿造技术,与欧洲酿酒世家摩塞尔家族合作,聘请摩塞尔家族第十五代传人罗斯•摩塞尔担任酒庄首席酿酒师,酿出了优雅的葡萄酒。摩塞尔说,张裕宁夏酒庄2008干红葡萄酒颜色清澈,有着明亮的红色。闻起来有令人愉悦的烟熏香草味和新鲜浆果的味道,这款酒的香气非常和谐。英国*古老的皇室御用酒商bbr已经将张裕摩塞尔十五世酒庄干红葡萄酒摆上了永久货架。

  陕西张裕瑞那城堡酒庄位于陕西产区,建筑整体采用意大利托斯卡纳式风格,占地1100亩,可年产高档葡萄酒3000吨。酒庄拥有15000平方米地下酒窖,是迄今为止亚洲*大的葡萄酒酒窖。这个酒庄与意大利历史悠久的酿酒世家瑞那家族合作,家族传承人瑞那担任酒庄名誉庄主兼首席酿酒师。酒庄采用瑞那家族独有的“换桶酿造”技术,酿出了平衡型的葡萄酒。酿酒师会根据每年葡萄及葡萄原酒的特点,选择适合的橡木桶种类及其搭配,为葡萄酒赋予多样的味道与复杂的香气。

  目前,张裕公司已在中国六大优质酿酒葡萄产区烟台、新疆、宁夏、陕西、北京、辽宁都投巨资建设了专业化酒庄,在烟台还有两座正在建设的酒庄。

  1892年,张弼士先生在中国烟台创立了张裕公司,开创了中国葡萄酒工业化生产的时代。一百多年后,张裕把葡萄酒庄从烟台布局到了中国各大葡萄产区,这将为百年张裕带来持续发展的不竭动力。

  记者杨兵王娇妮报道

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