湖南胜景山河酒业股份有限公司荣誉生产的——【胜景干黄】珍藏精品，全国巡回品鉴推广会的记者会，在深获多方一致好评和极高的赞赏声中，很荣幸的能回到这款酒的母亲省城——长沙市来盛大举行，由该公司董事长姚胜亲自主持，他翔实地介绍了这款珍贵、限量、编号的国酒其生产过程与珍贵性，并且谈道打造中国黄酒旗舰产业，以工业带动农业，用农业支撑工业的雄心大志，期盼岳阳市能从旅游业转型升级的重大突破中，将楼、岛、湖、江一体化开发，结合深厚的湖南固有文化底蕴，把黄酒文化的招牌大写在岳阳楼下、洞庭湖畔。

　　姚胜董事长介绍指出，他对故乡岳阳市十二五规划的实现信心十足——转型升级，希望所在；深化五创，保障发展，这是如今政府把食品加工业和石油化工业一起作为建设现代工业强市的发展方向，也正是根据岳阳农业大市的实际情况做了*佳的战略之举，以工业带动农业，用农业支撑工业，两者相得益彰。发展具有潜在力量和本地特色的拳头产品，转型升级，做大做强，从传统转向现代，用产品支持市场。

　　湖南胜景山河酒业股份有限公司是经湖南省工商总局注册，由省商务厅、省经贸委、省酒办、省酒业协会批复的我省唯一一家专业化、高科技生物酿造黄酒的大型现代化股份制企业。是省、市、区三级重点骨干黄酒企业项目，也是湖南省创业板首批拟上市重点推荐企业，公司位于湖南岳阳经济技术开发区高新工业科技园。

　　黄酒在中国已经有三千多年的历史了，是世界上*古老的酒类之一，并且这项工艺唯中国才有，这与西方的啤酒、葡萄酒早已并称为世界三大古酒。【胜景干黄】珍藏精品是黄酒中的黄酒，其制作过程和工艺相当复杂，也需要相当长的时间，产量有限，甚为珍贵，因此公司对这款干黄特别做了编号与限量发售。本次发行上市的【胜景干黄】珍藏精品，月前已经由上海市国际酒业交易中心所组成的发行审核委员会，在专家们共同审核品鉴后一致肯定它为干黄的“珍藏精品版”。

　　公司当前在拥有国内一流的生产酿造设备和先进的发酵工艺技术下，公司以“做好黄酒产业，弘扬华夏之魂，开发民族品牌，振兴民族经济”为宗旨，奉行“修己以敬，礼让怀德，敏事慎言，自强不息”的精神，倡导“与时俱进，创新发展”的理念，秉承“以空间换时间，积小胜为大胜，以共好谋求更好，以双赢谋求更赢”的经营思想，致力于打造“学习型”、“科技型”、“盈利型”、“快乐型”的湘派黄酒研发生产基地。

　　这次面向全国推出的【胜景干黄】珍藏精品，酒体协调完美，*鲜明的特点：色——呈浅黄琥珀色，清亮透明富有光泽；香——清香纯净，幽雅悦人；口味——醇和柔顺，绵润怡人，鲜爽恬畅。同时该酒具有“清、柔、亮、净、醇”的特色，感官、品质、风味都达到国内黄酒顶级水平。其超大容量装，每瓶2500ml，瓶瓶都“内外兼修、表里如一”彰显尊贵与不凡!外包装，是出自中国顶级酒类设计大师之手，古拙别致，大朴大雅；内容，则是中国干型黄酒*高品质代表，被誉为“至尊妙品”。送礼、自用、收藏皆相宜。本次同时是由公司直接发行，以确保品质和低价两方面的绝对优势，这对酒品爱好者来说是难得的入手机会！

　　董事长姚胜*后强调，作为中西部地区黄酒产业旗舰，己成为全国性品牌的胜景山河古越楼台系列，再次转型升级，将生物科技引进于黄酒酿造过程，使其脱颖而出，成为中国黄酒业的一支生力军，市场的前景十分看好。他诚恳地说：“希望能得到社会更多的关爱和支持”。

　　【干黄的背景资料】

　　一、什么是干黄

　　黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为10%-20%，属于低度酿造酒，早有中国“液体面包”的美誉。黄酒根据糖分的多少，可以分为四种类型，即甜型、半甜型、半干型、干型。

　　干黄是黄酒中一个新的品类．是以优质糯米、小麦、莲子、铁山山泉水等为主要原料，利用多种菌类、酵母、麦曲等微牛物为糖化发酵剂，采用多种生物酶酿造技术和多肽黄酒酿造技术，而酿成的高品质原汁发酵酒，含糖量小，1.00g/100ml(以葡萄糖计)。

　　二、干黄的发展历史

　　黄酒是世界上*古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有绍兴加饭酒、胜景干黄酒。

　　就中国人而言，黄酒是指酒的颜色醇黄，黄酒的内涵更是为，育华夏子孙母亲河一黄河的黄，是生养炎黄子孙大地一黄土地的黄，是中国人的肤色的黄。黄酒是富有人文特色的酒，更是中国人先祖的骄傲。

　　在随着人们对健康和生活水平的高追求，越来越减少对糖类的摄取，因而在追求健康时尚上，偏向干型酒靠拢，所以喝干型黄酒成为一种历史发展必然的趋势。