中国的假酒交易

　　我们所不喜爱的假冒产品就存在我们的周围，通过波尔多报纸sud-ouest非官方的估计，在所有的葡萄酒中有20%的是假酒。

　　一些诈骗交易已经出现，调查出的大量假酒，让调查团队对中国的地下葡萄酒交易感到惊讶。

　　加泰罗尼亚的卡瓦酒“风暴”

　　加泰罗尼亚(artur mas)政府总统artur mas自2010年当选后，一直要求加泰罗尼亚独立，通过《西班牙世界报》(el mundo)了解到，他对当地产品制造业并没有起到帮助作用，在他执政的前两年，加泰罗尼亚生产的卡瓦酒(cava)销量下降了1380万瓶，低迷的经济起到了一定的影响作，但是西班牙世界报还称，西班牙其它生产卡瓦酒的产区在同一时间段销量增长了50%。这是巧合吗?

　　菲斯奈特酒庄 (freixenet)董事长josep lluis bonet在《纽约时报》(the new york times)表示，加泰罗尼亚仍然是西班牙的一部分。《西班牙世界报》表示，要求独立的举措，使得该公司的葡萄酒受到了抵制。

　　在你杯子里的是什么?

　　*近在美国，对3千万餐厅，酒吧的顾客进行了调查，结果显示，赤霞珠(cabernet sauvignon)和霞多丽(chardonnay)的混合酒仍然是*受欢迎的。

　　然而，《餐饮科学》(restaurant sciences)报道称，在过去的12个月里，饮用习惯已经发生了改变。

　　餐饮科学有限责任公司的总裁chuck ellis说：“按杯销售的黑皮诺销量继续在上涨，我们也看到了混合红葡萄酒的强大魅力，麝香葡萄酒的销量也来到了前五位。随着混合红葡萄酒的种类越来越多，对馨香葡萄酒的热度有所减少。”

　　文字世界怎么了？

　　《旧金山纪事报》(the san francisco chronicle)到底发生了什么?《纽约时报》称，《旧金山纪事报》时报有关食物和葡萄酒的区域将会被削减，然而纪事报的总编辑audrey cooper表示，这是个错误的消息，没有这样的决定，她还说：“《纽约时报》企图在这个板块和我们进行竞争。”,

　　纳帕谷(napa)fermentation博客的作者tom wark，对纪事报这个事件评论称：“印刷报纸的时代已经逝去了”。

　　来源：wine-searcher.com作者：rebecca gibb

　　来源：逸香网作者：kevin(编译）