矗立在云南省罗平县白腊山麓的滇王老窖精品酒庄。

　　11月22日讯云南君和酒业紧跟行业发展步伐，向高科技聚焦，谋求新超越，依托罗平县绝佳的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件，打造“滇王老窖”之“至尊酒”“名将酒”“玉液酒”等小曲清香型白酒。

　　云南君和酒业有限公司引进先进管理和先进技术，注重吸引人才，聘请云南大学副教授张理珉从事研究与实验；聘请云南农业大学酿造工程师赵光进行新产品、新技术开发，聘请昆明酒类行业协会酿造高自慧指导白酒酿造和高粱种植，聘请云南省轻工业学校高级讲师张云超对员工进行专业技能培训、并组织研究果酒和露酒生产项目。

　　美女记者采访云南君和酒业有限公司。

　　公司还发展成为云南大学生命科学与技术人才培养教学基地、云南省酿酒科学研究所白酒研究示范基地、云南省农业大学食品学院教学科研实践基地。

　　日前，中国白酒界崛起的一个闪亮的清香型品牌——“滇王老窖”是云南君和酒业多年来艰辛攻关、厚积薄发的结晶。“滇王老窖”酿制秘方源自汉朝的滇王府，当时的滇王尝羌曾将美酒贡奉朝廷，汉武帝喝了赞不绝口，曾获汉武帝墨宝：“滇王之酒，味厚醇香”。君和酒业发掘弘扬“滇王老窖”这一酒中珍品力求走红白酒行业。

　　云南君和酒业洞藏36吨5年和72吨10年封坛窖酒。

　　云南君和酒业顺应市场需求，把新品开发目标直指高端，抢占世界高端白酒市场。在“滇王老窖”酒生产流程中，建立严格的“质量管理体系”和“零缺陷”质量目标，原料看样、取样、化验、分析；广泛利用新工艺，大幅度提高质量指标；接酒时掐头去尾，量质接酒，分级贮存，强调“稳、准、细、净”四字诀，保证酒体质量*优；在包装工序上，严格实行自检、互检、巡检制度，以科学的态度，把好每一道关口。

　　滇王老窖立足云南、面向全国、逐步推向世界市场。

　　打造高端白酒，市场是基础、资源是后盾，高端白酒消费群体毕竟有限，只有在终端、渠道建设等方面练内功，实现内外部资源合理配置、针对性沟通，才能保证产出效益*大化。如果没有强大的资本后盾、优质的人力基础、流畅的物流平台和先进的营销思路，再好的品牌也会夭折。云南君和酒业以理性的思维加大技术投入、加快基础建设、加固市场渠道、加强资源整合，厚积薄发，引进酿酒新型生产与检测设备，使整个酿造、包装规模走在白酒同行前列，并依托罗平县绝佳的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件，在中国白酒文化中独树一帜。伍策尤紫璇