逻辑一：中国经济发展思路的影响。

　　中国白酒行业的调整与中国经济发展思路相关性很高。1990~1998 年的那波增长是因为中国经济在开放，民营经济在崛起，所以当年以金种子、古井为代表的徽酒，以仰韶、宋河为代表的豫酒中的大众白酒品牌兴起，甚至曾经超过了中国名酒的总量。1998 年到2003年的那一波调整是因为金融危机和内部的假酒事件频发，所以发展速度降了下来。2003 年之后，中国经济国进民退，所以高档酒开始增长。中国的改革就是在保守和激进中摇摆，因此中国的白酒也就是在高端酒和百姓酒之间替换。以这个观点为依据，再结合李克强总理对未来中国经济发展的规划来看，其意图非常明确和清晰，就是搞民营经济，打破垄断，要让中国的改革进入深水区，甚至不惜面临宏观经济的降速。由此判断大众酒要兴起，这是支撑大众酒兴起的外部力量，但并未涉及问题的本质。

　　逻辑二：消费品的产业结构和白酒作为特殊消费品的内在属性是一致的。

　　中国即使没有国进民退以及民营经济兴起这两者之间的切换，现在也必然到了大众酒的时代，这就涉及到大众酒兴起的根本原因在于消费品的产业结构和白酒作为特殊消费品的内在属性是一致的。1990~1998年，因为中国社会在开放，中国经济的整体崛起，所以人民的需求被释放了，不仅仅白酒这个行业，所有行业都迎来了第一轮高增长。1998~2003 年的下滑，除了外部的东南亚金融危机和内部的假酒事件频发，更重要的是那个时候中国的白酒行业失去了它本身的品类价值，那个时候中国白酒整体价格不高，而啤酒刚刚兴起，时尚化潮流非常严重。但2003 年之后，白酒行业整体大提价，让白酒行业夺回了品类价值，人们开始在重要的社交场合重新用白酒定义自己的身份。2003 年到2011 年的高端增长也是必然，因为一个国家的经济增长到一定的阶段，高端需求肯定会被释放。尤其是白酒行业有一个固态的酿造时间周期，导致了茅台从2003年到2011 年严重的供不应求，茅台供不应求的时候，依据经济学的基本规律所要做的就是提价。于是茅台的大幅提价带来了中国白酒行业价格的整体上扬，这是它的内在规律。但到了2012 年，整个产业遇到了一个巨大的数据背离，整个行业有1000 多万吨的产能，而500块钱以上的白酒只有50 万吨的产量，100 块钱以下的大众酒则有700 多万吨。用一个产能不到20%的产品群体去拉动产业大车向前走是不可能的。白酒行业只有通过依靠占据具有大产能基础的大众酒进行消费升级，才能实现行业新的突破。

　　逻辑三：行业集中度的提高带给大众酒发展空间。

　　金字塔的顶部是高档酒，金字塔的底部是低档酒，金字塔的腰部是什么？是我们所说的大众酒。当前行业处于调整期，行业的并购重组潮流将会大幅度提升，未来两年内，之前利润达到两三个亿的企业估计就没有利润了，这些企业会率先被收购。接下来就是利润在5亿~10 亿元的企业，将会实现跨区域的并购，并开始发力。中国白酒行业进入一个集中度大幅度提高的阶段，产业集中度的提高将导致渠道竞争的激烈程度开始下降，进而导致渠道费用开始下降，于是大众酒具有合理并较高的利润空间。当高档白酒的调整完成之后，大众白酒的消费升级会随之而来，从而大众酒的希望就会来临。（编辑：柴玉）

　　来源：糖烟酒周刊