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安徽白酒市场:30元价格线下还有机会吗?
编辑:华华  发布:2013/11/28 10:23:28  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  30-130元是徽酒*强势的价格带,也是徽酒竞争*激烈的价位,但30元以下的低端市场却形成了空档。近年来,从东北远道而来的白酒品牌老村长,在安徽30元以下低端市场迅速崛起,2012年的销量突破了3亿元,2013年的销量目标直指5亿元。这似乎在昭示着安徽30元以下的白酒市场是大有可为的。

  让人疑惑的是,“外来和尚会念经”的同时,安徽本地企业却没有在这个市场上表现出惯有的强势。现有一些企业试水这个市场,却*终难有突破。安徽运漕酒厂曾开发了一个独立品牌打工皇帝,10元/瓶,意图进军安徽低端酒农村市场,却半路夭折。而此前在低端市场发展不错的金裕皖几乎也在同一时间走弱。这又给安徽30元以下的白酒市场披上一层迷雾,这个市场到底有没有机会?如果有,机会在哪里?

  30元以下低端市场形成空档

  近些年,徽酒顺应消费升级的趋势不断进行产品升级,追求高利润,历次产品升级都带来价格上扬,这导致零售价30元以下的产品逐渐从大部分徽酒的产品线中退出。如今,在安徽白酒市场,能被人们记住的30元以下的本地酒所剩不多,除去部分小酒厂的低端产品外,只有皖酒集团的精品皖酒(普装22元/瓶和三年陈26元/瓶)、特贡种子酒(25元/瓶左右)等少数产品有所作为。但是,这两支产品都算不上所属企业主推主打的核心产品,在金种子集团的官方网站上,记者甚至没找到特贡种子酒的产品介绍。

  徽酒三四线酒企都有不少30元以下的产品,尤其是各个县城的小酒企。它们中间大部分企业因为无力与徽酒诸侯竞争50-60元核心价格带,在需要销量支撑发展的前提下,选择做30元以下的低端酒,但这些产品往往局限在自己的根据地小市场,无力向外拓展。

  安徽太和殿酒业总经理张炳然有着操作低端酒的丰富经验,他认为,徽酒三四线酒企的低端产品走不出根据地市场,一方面是因为三四线酒企本身品牌力不够,品质上也缺少消费者认同曰另一方面,低端酒的运作对成本掌控、渠道利润等方面的操作手段要求极高,而这恰恰是三四线酒企的弱项。

  这样的格局对许多三四线徽酒企业来说是很痛苦的,这些企业处于进退维谷的境地,随着行业竞争的加剧,包括安徽三四线酒企在内的所有中小型白酒企业,都必将面临着生死的选择。但老村长在安徽的强势崛起,似乎打破了这种“必然”的宿命,直接刺激了三四线徽酒企业对安徽30元以下低端酒市场的思考,30元以下价格带究竟还蕴藏着多少市场能量?这些能量还可以给徽酒中小型企业带来什么?

  30元以下价格带存在战略生存空间

  一些曾经或现在仍在30元以下低端市场运作的徽酒品牌和产品成了人们讨论和研究的对象。

  金裕皖就是其中一个案例。这个曾经的徽酒小明星,就是在30元以下价格带起步、发展,并在一个较短的时间内让销量直达3亿元的。支撑金裕皖销量的主力产品就是价位在30元以下的光瓶酒金裕皖拉瓶(7元/瓶左右)、金裕皖精品(10元/瓶左右)以及盒装酒金裕皖醇和、如意(20元/瓶左右)。其中,2012年金裕皖精品仅安徽省淮南市一个重点市场就突破了20万件240万瓶。而包括金裕皖精品和拉瓶的光瓶酒,在金裕皖2012年所有30元以下低端酒的全年销量中,占比约四成。

  另两个值得提出的案例是精品皖酒和特贡种子酒。一位长期研究徽酒低端酒市场的资深白酒人士告诉记者,前者是皖酒集团与徽酒核心价格带做价格错位竞争的产物,后者是消费市场仍有需求的前提下自然保留的一支产品。

  而张炳然补充认为,两支产品能够在安徽省级市场进行销售,均与产品背后的皖酒和金种子两个徽酒大品牌的影响力有关,尤其是皖酒,把精品皖酒放在了较为重要的位置,资源上有所倾斜,所以才成就了其徽酒低端产品中的领军者地位。

  无论是老村长,还是金裕皖酒、精品皖酒和特贡种子酒,都证明了安徽30元以下价格带的白酒产品仍有相当庞大的消费群体,这个市场容量不容小视。这是否预示着徽酒三四线企业可以在30元以下市场求得突破?

  30元以下低端市场的战略地位

  部分徽酒研究者的观点,给中小企业“向30元以下市场求突破”的想法泼了一盆冷水。上述长期研究安徽低端酒市场的白酒人士认为,老村长和金裕皖的案例要分开来看。

  老村长是一个专攻农村市场的低端品牌,无论是品牌定位,还是产品属性,都与低端市场高度吻合,绝大部分资源投入也都在低端市场。所以老村长切的就是农村与城乡结合带市场的低端酒蛋糕。这对绝大部分中小型徽酒企业来说是无法模仿的。金裕皖曾经的成功,依靠的并不是品牌影响力,而是通过对渠道扁平化和渠道利润的灵活分配。此后,由于金裕皖开发和升级百元以上产品而未能对低端产品进行有效升级,且品牌定位又不在低端市场,*终导致了30元以下价位的失守。

  还有一个案例也在刺激着意图挺进30元低端市场徽酒中小企业的神经。安徽运漕酒厂是徽酒中小企业的典型代表,该企业目前的产品结构中,30元以下产品只有珍品古漕运一支,20元/瓶,在根据地市场巢湖走量。但在此之前,运漕酒厂曾推出10元/瓶的光瓶酒打工皇帝,意图在安徽低端酒市场称雄,*后实现打工皇帝和企业原有品牌古

  漕运的双品牌格局。但*终打工皇帝的低端酒皇帝梦半路夭折。

  曾在运漕酒厂担任要职的乔某认为,打工皇帝的夭折主要有两个原因。首先,运漕酒厂作为三、四线企业,原有的独立品牌古漕运在安徽省内虽有一定的影响力,但不算高。打工皇帝是一个相对独立的品牌,缺乏市场根基。仅就品牌名称而论,两个品牌之间很难直接关联到一起,无法形成有效的影响力借势。其次,以运漕酒厂年销售额1-2亿元的体量,要把资源同时投向价位不同的两个产品品牌,有着相当的困难,在需要聚焦资源做市场的前提下,企业*终选择了主打50元的古漕运。

  张炳然认为,运漕酒厂的*终选择是必然性的,30元价位以下的低端市场总盘口是缩减的,因为消费升级的趋势不可逆转,在安徽愿意喝30元以下价位白酒的消费者正在持续减少。而一个持续压缩的盘口,就意味着这个市场对白酒品牌的包容性正在一步步缩小,一般意义上的酒企在其中的发展必然是天生受限的,大概只有老村长这样专攻低端市场的特例,才有可能安身立命。

  安徽30元以下低端白酒市场是否已经失去了战略性价值?张炳然认为,30元以下的低端市场对于中小企业而言,仍具有阶段性战略地位,即战略性的跳板作用。安徽中小酒企旗下的品牌大多影响力不足,不可能一开始就直接切进50-60元这样的核心价格带,与徽酒大品牌争锋。首先借助低端酒市场起量、造势,同时培养升级产品,待有一定基础后,再以低端酒市场为跳板,重磅推出此前培养的升级产品,如此反复,可以逐步提升品牌竞争力,进军上游价格带。所以,对安徽30元以下低端市场的认知,应放在消费升级和产品升级的大趋势下来看。

  来源:中国酒业报导

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