生活在现代都市中的人们都非常注重人体的养生保健，而红葡萄酒味甘、性温、色美，具有滋补、养生、驻颜的特点。明代医药学家李时珍在《本草纲目》中记载：“葡萄久贮，亦自成酒，芳甘酷烈，此真葡萄酒也。”同时，他对葡萄酒的功效是这样描述的：“主治暖腰肾，驻颜色，耐寒。所以，适量地饮用葡萄酒，既能够为人体增加必须的营养物质，又能够起到防病驻颜的功效，对健康大有裨益。以葡萄酒养生，既能够享受美酒的醇酿，又能够保证身体的健康，同时还可以体会到艺术生活的极致与奢华。

　　那么，到底要怎样饮用葡萄酒，才能算是健康的饮酒方式呢?

　　一、健康的葡萄酒

　　吃红肉时搭配红葡萄酒，吃白肉或海鲜时配饮白葡萄酒，这样的搭配法则具有一定的医学意义。红肉多是属于高胆固醇、高脂肪的食物，喝红酒不但可以减少坏胆固醇，增加好胆固醇，同时还能够降低血小板的黏性，减少动脉硬化等疾病的患病机率。此外，还可以预防心脏病、心血管病;保护视力、预防感冒，对抗乳腺癌、帮助受孕;在预防牙周病、老年痴呆症的同时，还能降低中风大脑的损伤程度。

　　二、健康的时间

　　每天下午两点以后饮用酒精饮品的安全系数较高，一天中*佳的饮酒时间是在晚上七点至九点半。因为在这段时间内，人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性会持续性升高，如果在这段时间饮酒，酒精很容易被肝脏代谢掉。但是到九点半以后，乙醇脱氢酶的活性就会下降，肝脏的解酒能力也会随之逐渐降低，此时美酒虽好，却不宜再用它来陪伴良宵，不如早点品茗，在微醉之中渐入梦境。

　　三、健康的饮酒量

　　人体自身具有一定的解酒能力，但是由于男女饮酒水平的不同，许多国家都根据性别提出了不同的饮酒“*小危险值”。人体处理酒精的能力取决于年龄、体重和性别等，但是在正常情况下，人体肝脏大约每小时可以代谢掉10克左右的纯酒精(一个较小的饮酒量)。除非是对酒精过敏的人，否则滴酒不沾并不是人类保持健康的*佳方式，而每天适量地饮用葡萄酒非常符合人体基本的养生科学。医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量，男性每人每天300-400ml，女性每人每天200-300ml*为适宜。

　　四、健康的方式

　　和空腹喝白酒一样，在空腹的情况下饮用葡萄酒也是有损健康的。如果觉得尚未较好地掌握葡萄酒的配餐技艺，那么可以选用一点芝士来搭配普通餐酒。无论是哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起都会扬长避短，使其变得更加迷人。此外，在选择芝士时，也可以选择搭配一小片苏打饼干来吃，这也是品酒会上经常食用的小点心。在喝酒之前，也可以先补充一些维生素c、维生素b，或者吃一些甜品或者高蛋白食物，喝些牛奶也是不错的选择，这些食物都可以缓解酒精对人体的伤害。

　　人何时不宜喝葡萄酒?

　　早酒忌饮:虽然葡萄酒对身体有益，但是，早晨*好不要饮酒。晨酒不仅会造成血液中的酒精浓度急速增高，而且还可能造成酒精中毒。

　　浴前忌饮:饮酒后洗澡，将使人体内贮备的葡萄糖因洗浴的全身活动和血流加快而被大量消耗掉，并使肝脏因承受巨大的压力而受到损害。

　　飞行忌饮:乘飞机长途旅行之前，不要饮用含酒精的饮料，包括葡萄酒。这主要是由于环境有所变化，饮酒后乘飞机，容易使人出现不良反应，其是有晕机症的人，更应谨慎。

　　除此之外，喝葡萄酒时*好不要与其他酒类混杂饮用。这是因为不同原料和方法酿造出来的酒混杂饮用时，会破坏酒的口感。

　　而且，混杂饮用时所产生的化学反应也将更容易损伤到人的大脑和神经系统。如果一定要混杂饮用，则要注意喝酒的顺序。如先喝红酒，再喝白酒，将无法喝出白酒的味道。正确的做法应该是先喝白酒，再喝红酒。

　　喝葡萄酒后要注意的事项

　　第一，喝葡萄酒后不要立刻睡觉。虽然葡萄酒是低度酒，但还是有一定的酒精含量的。一般来说，酒精是靠肝消化的，立刻睡觉后，人体的新陈代谢缓慢，对肝脏不利，容易得酒精肝。建议酒后先用冷水洗把脸，然后再坐着休息一会。饮酒过量的，更不要任其自然入睡，家人可以陪在身边，每隔两小时叫醒醉酒者，喂一点白开水或蜂蜜水，直到酒醒为止。

　　第二，喝葡萄酒酒醉后不要吃醒酒药。人们认为醒酒药可以让人摆脱醉酒症状，其实是暂时的，实际上会将醉酒时间延长。饮用葡萄酒后，建议大量喝水，补充水分;也可以喝运动饮料，补充电解质;或者喝低酸度的橙汁，补充维生素c，保持血糖平稳。

　　第三，喝葡萄酒后不要运动。酒精具有利尿作用，醉酒后体内水分会流失更多，容易引起脱水，此时再锻炼会加重脱水危险。

　　第四，喝葡萄酒后不要立刻洗澡。冷水、热水都不宜。洗热水澡，容易导致热气聚集在人体内不散发，加重醉态，导致呕吐甚至晕厥。洗冷水澡，会使肝脏来不及补充血液中消耗的葡萄糖，加上冷水的刺激，血管收缩，可能会导致患感冒，甚至血管破裂等。（部分文字来源：红酒世界网）

　　来源：逸香网