“行业的调整期也是行业的成长与转型期。要想在转型期重回正轨，白酒行业要完成三项任务：一是消除负面影响，传递正能量，树立起责任感和使命感；二是要积极发掘白酒文化，并有效传播给消费者；三是引导和培育年轻消费群体，还原一个真实的白酒形象。”日前，重庆诗仙太白酒业（集团）有限公司执行董事、党委书记、总经理陈红兵在接受《华夏酒报》记者采访时表达了自己对于目前白酒行业发展的一些看法。

　　记者在采访中发现，白酒行业长期以来不健康的传播现状引起了越来越多行业人士的担忧。据了解，长期以来，白酒行业在传播方面一直都是方式单一且“雷声大雨点小”。与国外洋酒相比，大部分白酒品牌并没有树立起应有的品牌形象，反而因狂轰滥炸式的广告宣传稀释了品牌价值，不被消费者所认可。

　　在这种情况下，业内人士认为，白酒行业的文化传播力度不够，对消费者的理解不够，要认清当前存在的传播问题，回归到“健康”状态。

　　打“广告”

　　不同于打“品牌”

　　相比于国外洋酒，中国白酒业一方面广告宣传力度挥金如土，不惜代价，另一方面则传播不到位，尤其缺少信息传播。不对称的传播导致消费者往往把白酒，特别是高端白酒与腐败联系起来。

　　同时，白酒作为传承中国五千年文化的载体，其形象却是差强人意。在大众消费者眼中，喝酒有损健康、醉驾易出事故、敬酒不喝破坏感情……原本是粮食精华的白酒似乎成了“穿肠毒药”。

　　国家酒类及加工食品质量监督检验中心白酒鉴评组组长钟杰告诉《华夏酒报》记者，这源于白酒长期以来过于倚重广告这一单一传播途径。“长久以来，白酒给人的印象就是‘卖牌子’，除了品牌，消费者对白酒没有更多的形象认知。”钟杰说道。

　　记者注意到，近年来，白酒企业成为广告投放的大户，被各路媒体视为眼中的“香饽饽”。相关统计数据显示，部分企业每年的广告费用接近甚至还超过其全年的净利润。而广告除了在品牌上的宣传外，并没有帮助企业在消费者中间树立起应有的行业形象。

　　在北京世邦和广告传媒有限公司总经理史劲松看来，中国白酒业在品牌塑造、品牌建设和传播方面，不妨从洋酒品牌在中国的广告宣传策略上“取经”。

　　“洋酒品牌虽然在进入中国之初也面临投入、品牌和渠道等瓶颈，但是他们拥有相对国际化的视野和高度。”史劲松认为，在品牌传播方面，洋酒品牌做到了与消费者的深度沟通互动。

　　在广告方面，中国白酒品牌热衷于通过不同的手段来吹捧产品，广告中满是“年份”、“奢华”、“气度”、“稀有”等词汇，缺少人文关怀。洋酒则将文化印记赋予了产品品牌上，如德国的严谨、法国的浪漫、英国的绅士等。以芝华士为例，其将自己定位为“享誉世界的、*具声望的苏格兰高级威士忌”，其所倡导的“骑士”精神在中国消费者中间有着鲜明的价值识别度。

　　与此同时，“人头马一开，好运自然来”、“为极致成就喝彩”、“好久不见”等广告文案的背后融合了国人对于“吉祥如意”、“欢庆”等的心理诉求。这种融入了中国元素的传播手段极大地获取了国人的认同感。
　　堪称经典的是绝对伏特加每年针对中国生肖进行的包装设计与广告设计。早在2010年，其首次推出专为中国市场定制的绝对伏特加中国限量版“72变”。据了解，这款产品的灵感来源于中国古典名著《西游记》中的齐天大圣孙悟空，京剧脸谱似的人物形象再配上中国红的“absolut”和 “72变”字样，这使该款限量装充满了浓郁的当代中国味。

　　此外，洋酒多借助公关活动、社交媒体等立体传播方式进行品牌塑造，中国白酒则在这一方面乏善可陈。以轩尼诗vsop在全国范围内举办的主题活动“轩尼诗炫音之乐”为例，其旨在融合全球的音乐风格和时尚元素，传播艺术无国界的理念。每年邀请无数世界顶尖艺人，将炫亮的音乐体验带到世界每个角落，至今已席卷40多个国家，成为全球音乐新风格和派对新风尚的开创者。

　　公元前571年，在世界的东方楚国苦县厉乡曲仁里，即现在的河南省鹿邑太清宫镇降生了一位伟人老子。他是一个有血、有肉、有思想的先秦伟大的哲学家、道教学派的创始人，后被神化为“太上老君”。

　　司马迁《史记》载，老子姓李，名耳，字聃，因而人称老聃，曾做过周王室管理藏书的史官，后来隐居不仕，骑青牛西出函谷关后“莫知其所终”。

　　老子是中国古代伟大的思想家，他的《道德经》被译为多种外文版本在全世界流行，被视为东方智慧的重要源头，他不仅是道家学派的奠基人，而且是先秦诸子百家的启蒙者。历代思想家从孔子到毛泽东，无不从老子那里吸取过思想精华。一部5000言《道德经》，言简义丰。政治家认为“可作帝王师”，军事家却当兵书看，哲学家采用其辨证法，经济学家从中寻找某些规律，文学家分析它对汉语言的重大影响，医药学家和养生学家因此而增强了延长人类寿命的信心。

　　据联合国教科文组织统计，全世界译成外文发行量*大的两本书是《圣经》、《道德经》。美国前总统里根在《国情咨文》引用了“治大国若烹小鲜”的至理名言，老子智慧让里根顿开茅塞，豁然开朗。老子“道德自然”的思想阐述了客观事物发展的根本规律，一切宇宙、天地、人类社会、人体自身的产生发展灭亡的规律，在《道德经》中都有明确的阐述。它是我国古代人类智慧的结晶。它玄妙而深奥，尽管千百年来人们对它的理解有种种不同，但它的核心思想却一直发挥重大的作用。

　　老子以“道”解释宇宙万物的演变，“道”为客观自然规律，同时又具有“独立不改，周行而不殆”的永恒意义。他的哲学思想和由他创立的道家学派，不但对我国古代思想文化的发展作出了重要贡献，而且对我国2000多年来思想文化的发展产生了深远的影响。老子一生追求长生，研究炼丹术，酒作为送服丹药之伴侣，他又苦心钻研酿酒之法。

　　道家炼丹也酿酒。炼丹和酿酒都为了一个共同的目的：医病、健身、益寿。

　　古时酿酒多以新谷新稻做原料，冬酿而春熟，叫做“春酒”。《诗经.豳风.七月》记：“八月剥枣，十月获稻。为此春酒，以介眉寿。”

　　老子酿酒便为“以介寿眉”，即健康长寿。同时，他也将自己酿造出来的酒以道号“太清”命名。

　　老子说，上善若水。因为“水善利万物而不争，处众人之所恶”。水有很多表现形式，冰、雪、雨、雾、霜、凌，其实还有酒。他说的水，不知道是否包括酒。当然，从水到酒的转化形式更复杂而漫长，发酵、蒸馏、勾兑、窖藏，环环相扣，缺一不可，白酒的主要成分是乙醇和水，“粮为酒之魂，水为酒之血”，所以酒又称酒水。

　　中国是世界公认的酒故乡，早在5000多年前，在古老的东亚大陆，我们的祖先就将清泉的甘醇、丰收的喜悦，火热的激情，以及对上天的诚敬，揉和酿造在一起，捧出一种甘美的玉液，这就是酒。在中国，上至达官贵人，下至平民百姓，无论生老病死，无论悲欢离合，也无论战场上的兵礼战和，总免不了推杯换盏，触筹交错，真可谓喜也酒，悲也酒，兴也酒，败也酒。几千年来，人们对白酒赋予了太多的文化内涵，成为伟大祖国传统文化宝库中一颗灿烂的明珠。

　　老子在传世之作《道德经》中创立的自然、阴柔型哲学思想，是影响中国传统文化的重要理论之一。在老子的"柔弱胜刚强"的重阴弃阳的哲学思想下，他酿制的“太清酒”也讲究绵柔甘爽，摈弃糙辣，从而使今天的酒在酒体设计上一定讲究绵柔，否则不称之好酒。同时，老子一贯主张，道法自然，认为自然是至高无上的，因此大凡名优白酒都讲究诸味自然协调。在老子“大器晚成”的思想影响下，白酒是长时间贮存才好——结果是“酒是陈的香”；发酵期不能太短，否则冲烈；窖和糟越老越好——千年母糟万年窖；发酵与蒸馏时间长好——缓火蒸馏多轮发酵；等等。在现在看来，今天的许多酒名和诸多广告语以及工艺、口味也大多来自古人的感化和彻悟，而不断得以流传下来。

　　老子故里，有着悠久的酿酒历史，在距今约五千年的鹿邑长子口墓文化遗存中，其中就有酒器48件，包括盛酒器、温酒器、和饮酒器计有尊、槲、角、觥、壶和斗等共11种，经专家鉴定，是公元十六世纪商代的文物，距今3600年。据参与发掘的考古工作者讲，出土的两件商朝青铜器里面盛有酒，尚有酒味。历经3000年，尚有酒香，可见当时酿的酒的质量是比较高的。这两坛青铜器中的酒，一坛被胆大的负责考古发掘清运泥土的民工喝掉了，一坛上交给了考古工作者供作研究用。由此可见，鹿邑造酒历史不在4000年以下。而于此地出生的老子，更是创造性的继承和发扬了家乡的酿酒技术。

　　道家是以为“天地祈福”为宗旨的，作为道教创始人的老子更是如此。他炼丹酿酒不是为了盈利，而一种济世救人的大胸怀。在东周做史官时，便把多年来研究出的酿酒之术，既为皇室酿酒也传于民间，以使酒这个“万药之方（李时珍《本草纲目》）”，造福后世。

　　鹿邑酿酒的历史已经3000多年了，只有老子的故里才能酿出这纯正的太清美酒。老子也只有喝了太清酒才能称其为老子，才能受到孔子的礼拜，才能写出《道德经》那样的宏文。太清酒是深奥的，有着哲学的意味，它使老子能够远望、沉思，而后远远地出行，让自己的身体不再属于鹿邑，也不再属于河南，而属于中国，属于世界。

　　抿一口太清酒，立时觉出一个精灵在口中舞动，那是一种对舌、对口、对喉的滋润；酒入人体四散开来，通体舒泰，身心都是愉悦的，那是一种美的享受。

　　孔子曾多次拜见老子，问礼求道。可以想象，那道应该不仅有思想的味道，也有酒的味道。

　　儒家并不反对饮酒，用酒祭祀敬神，养老奉宾，都是德行。《尚书·酒诰》就集中体现了儒家的酒德。孔子的”惟酒无量不及乱”更是如此。

　　历史上曾有8位皇帝亲临鹿邑拜祭老子，并饮用当地产的太清美酒。中国古代皇帝批阅《道德经》的有四位:唐玄宗、宋徽宗、明太祖、清世祖。李