北京大学自创校以来一直是中国的*高学府之一,作为学风开明、思想自由、兼容并包的典型代表,北大师生历来都在重视中国传统文化的同时,积极吸收外来文化。葡萄酒在西方国家有着悠久的历史文化,*古老的葡萄酒酿造历史迄今已经超过一万年,虽然新型的现代酿酒工艺不断涌现,但是传统的酿酒法则却一直被酿酒者所恪守着,这无疑与北大的精神有异曲同工之妙。
一分耕耘一分收获,每瓶葡萄酒都是一件艺术珍品,它们是酿酒者心血的结晶。无论是葡萄品种和种植工艺,还是风土条件与酿造技术,葡萄酒酿造中的点点滴滴都甚有考究。因此,学习葡萄酒知识不仅可以很好地体会其中蕴含的复杂风味,还能够让我们更加学会珍惜与欣赏。
为了更好地传播葡萄酒文化,提高大学生们的个人素养,如今将带着葡萄酒这种西方世界的“舶来品”走进北京大学这所百年名校。2013年12月6日晚上7点,与北大研究生会合作,将在北京大学开展“葡萄酒品鉴与礼仪公开课”活动。现场将会品鉴4款美酒,包括薄若莱新酒、智利羊驼佳美娜干红葡萄酒、智利羊驼梅洛干红葡萄酒、智利羊驼莫斯卡托甜白葡萄酒,届时还将赠送精美开瓶器、高清葡萄酒挂画、葡萄酒基础教材等礼品。英国wset认证的品酒师jack将会以专业的方法教大家如何品鉴葡萄酒,在传播葡萄酒文化与礼仪知识的同时,让北大学子近距离探寻葡萄酒的美妙世界!





