众所周知，今年白酒行业受“三公”政策和酒驾法规的影响较大，自2013年以来市场一直处于低迷期。近日，随着天气转凉，我们不难发现，往年这个时候早已铺天盖地、席卷全城的白酒广告，今年竟出奇的呈现一片萧瑟、冷清之态。在白酒行业深度调整的第一年，白酒量价齐跌，旺季不旺，淡季更冷，面对白酒行业的寒流来袭，为糖酒食品行业发展服务的糖酒会究竟应该发挥怎样的作用？如何为白酒行业保驾护航？

　　提供优良的展示窗口 及时挖掘*新商机

　　糖酒会是一个非常好的产品展示平台，为广大消费者及经销商充分认识企业和产品提供了极大的便利。另外，整个行业的走势很大一部分取决于各大名酒厂的动态调整，而这些调整也可以在糖酒会上一览无余。毫无疑问，糖酒会是广大酒企及行业人士及时发现新动态、第一时间挖掘新商机的不二选择。可以这么说，糖酒会作为酒类和食品行业流通环节的大型交易平台，势必要扮演一个风向标和晴雨表的角色。面临白酒行业寒流的冲击，生产和研究大众喜爱的白酒逐渐地成为一种趋势，不少酒企纷纷放下身段，将重心转至大众消费市场，这一点无论是在今年8月份的第十二届郑州全国糖酒会上，还是在10月份的武汉全国糖酒会上都得到了充分印证。

　　打造面对面的交流平台 互相学习共渡难关

　　纵观全国各地多数经销商都只是各自在不同的城市开设店面，进行经营。很少有机会见面，更不用说相互切磋交流。面对今年以来白酒行业悲观情绪的蔓延，笔者认为糖酒会应大力发挥其独特的魅力，将国内外各地的经销商相聚一起，并致力于为广大经销商打造一个面对面、无障碍、零距离的交流平台，以便广大经销商互相沟通各自在业务上遇到的困难，在彼此的经验中寻找一些好的理念，相互帮助，相互扶持，共同走过行业艰难时期。

　　糖酒会进一步拓展功能 为白酒行业保驾护航

　　面对酒业寒流来袭，各大酒企都纷纷作出战略调整，或放低身段，进军中低端市场，或相继推出符合大众口味的酒类新品种，与此同时，糖酒会也进一步拓展自身功能，推出各种活动，为白酒行业保驾护航。据悉，在明年的4月份，第十三届中国（郑州）国际糖酒会将推出“民间品酒师大赛”，在评选品酒师的同时，还评出“*佳口碑奖”，选出消费者*喜爱的酒类品种。郑州糖酒会的这一举动，势必在酒类市场引领一股新潮流。

　　此外，还将继续举行酒类大型商业研讨会，对酒类的市场变动、战略调整、未来步局、营销策略等方面进行讨论分析。实际上在今年，酒企及营销策划专家等酒类行业人士已自发举办过多场此类活动，如“大众酒时代”的到来、“细酒论坛”等活动，虽然规模不大，但酒业人士急于改变当前白酒市场现状的心态可见一斑。在明年的郑州国际糖酒会上，由于平台的扩大，全国的行业精英汇聚程度将更高，对酒类市场等行业问题的讨论分析也将更加深入、系统、全面，郑州国际糖酒会已做好为白酒行业保驾护航的准备。

　　相信在明年郑州的国际糖酒会上，通过展会对消费者的引领、对规范行业行为的提倡与号召及在企业自身的调整下，我们会迎来白酒行业一个真正的“春天”。

　　来源: 食品商务网