年底的大小节日即将到来，家人朋友欢聚之余，一瓶美味的香槟定会让聚会增色不少。可是，饮用方式不当有时也会把香槟“糟蹋”了，这里总结了大家容易犯下的小错误，千万要注意哦。
首先香槟脆弱莫冷冻，适度冷藏香味留。 香槟的*佳饮用温度在8度到10度之间。我们有两种习惯做法：饮用前将香槟放入冷藏室内约四个小时，或者将香槟置于盛满冰块的香槟桶中15至20分钟。请千万让香槟远离冷冻室的折磨，这会彻底摧毁它的芳香和味道。
其次.莫用笛形浅碟杯，郁金香杯美味佳。人们经常会纠结用笛形杯还是碟形杯的问题。事实上，从今年的新动向来说，这两者都不太适合。由于碟形杯杯身浅、杯缘宽，气泡在之中无法留存，继而迅速消散，同时也带走了香槟的香气，这无疑是很大的损失。3.斟酒莫要十分满，多次少量更适宜。
*后斟酒莫要十分满，多次少量更适宜。通常我们不会在饮酒的时候将酒杯斟满的。但在饮用香槟时，有时也会看到满得几乎要溢出来的香槟杯，这对于品酒毫无意义：香气迅速跑掉，我们无法感受。宁可多斟几次酒，每次五分满就足够了。
来源：名酒招商网
