墨尔本大学( university of melbourne )葡萄酒科学讲师sigfredo fuentes博士和一组来自世界各地的研究人员正在研发一个项目,来帮助行业面对改变。
vineyard of the future正在澳大利亚,智利,西班牙,美国进行。目的是研发一款集成器件,利用手机系统来获取热图,从而值得葡萄园内水分状况的空间差异。
这也是新兴技术的试验台,它可以应用于葡萄种植,酿酒研究,也可以应用于实际操作来增加管理策略的效率。
这个项目刚刚开始运行三年,便已经取得了许多进展。
试验葡萄园是完全仪表化的,土壤,植物,空气等,整体都落实到位。可以帮助研究人员研究气候改变,以及葡萄树生理机能的影响。
澳大利亚2011年加入了项目,fuentes是创始人之一,阿德莱德大学怀特科学研究院(university of adelaide’s waite research institute)。
之前该工程由怀特科学院(waite research institute)的steve tyerman教授指导,但由于经费原因,阿德莱德的参与被耽搁了,直到另行通知。
幸运的是,这并没有阻止这个工程的进行,fuentes仍然在坚持,继续与全球变暖进行对抗。
他说未来的葡萄种植,葡萄酒酿造将会在变化的环境内进行,所以需要一个更加智能的方法,来评估葡萄树生长,水分状况,果实品质,以及葡萄酒品质的潜在影响。来源:winebiz.com





