原张裕公司老专家王世斟

　　在烟台这座蕴含葡萄酒历史的城市自然不乏一些与葡萄酒有关的老故事，也不乏那些讲述故事的老人……几天前，原张裕公司老专家王世斟老人邀请记者去他家品尝他新做的白兰地时，拿出了一堆珍藏了多年的老报纸，并讲起了二十多年前oiv与烟台国际葡萄酒城的故事。

　　记者发现，那一张张泛黄的报纸上的时间是1987年6月份，标题上赫然写着“我市成为亚洲第一座国际葡萄酒城”，几张新闻配图还记录着1987年国际葡萄与葡萄酒局局长罗伯特•丁洛特先生参加国际葡萄酒和白兰地感官品评讨论会时的情景。拿出报纸，王老的话匣子便打开了，他向我们讲述了那段属于他们的“光辉岁月”。

　　1987年，由oiv丁洛特先生带队，多位国际著名葡萄酒专家和白兰地专家组成的考察团来到烟台，实地考察了烟台地区的葡萄种植基地，张裕公司的葡萄酒厂和白兰地厂。在随后举行的品评会上，丁洛特、博埃尼等多位专家对张裕葡萄酒和白兰地进行了品尝，尽管时隔了将近27年，一些细节王老依然历历在目……

　　“我还记得丁洛特在会上讲，‘对于白兰地，我只想说，很好，很好！特别是储存5年和10年，张裕公司的技术很好……桃红葡萄酒表现突出，我们所有的专家都很喜欢’……”王老戴着花镜一字一句地读给我们听，品评会上这几款被丁洛特表扬的产品也都出自王老之手，言语中我还能听出他因激动而嗓音微颤。

　　说起那次品酒会，王老还跟我们讲述了一个有趣的插曲。在品尝vsop时，一共有三款产品，两款张裕白兰地和一款法国白兰地。当时在座的一位法国科涅克地区科研所所长，也是一位国际评委，对评分*高的张裕白兰地提出了异议，他认为那款酒应该是科涅克地区的白兰地，认为工作人员给他倒错了，由于是盲品，产品信息不能提前公布，这位专家便返回宾馆带回一瓶新的科涅克地区白兰地，经过反复比较，他承认是自己弄错了，并一再称赞张裕白兰地品质出色。“这虽然是品酒会上的一个小插曲，但却让我们自豪”，王老笑着说。“那年的6月15日，丁洛特先生宣布烟台市“国际葡萄•葡萄酒城”的申请被oiv通过了，并向时任烟台市长的俞正声颁发了一枚“国际葡萄和葡萄酒年”纪念章，你看这张照片还在呢”……现在，“烟台国际葡萄•葡萄酒城”的纪念碑还伫立在滨海广场的步行街内。

　　丁洛特向时任烟台市长的俞正声颁发“国际葡萄和葡萄酒年”纪念章

　　谈话中，王老还拿出了几款自己试验的产品请我们品尝，告诉我们一些品鉴白兰地的技巧。王老虽然早已退休，但却始终没有离开葡萄酒，在他的办公室里，试验用的瓶瓶罐罐摆了一地。世斟酒业在栖霞的酒厂也正在建设中，前几日王老刚从烟台裕昌机械预订了两台夏朗德壶式蒸馏设备。王老打趣说，父母给我起了一个“世斟”的名字，机缘巧合，我也就得一辈子与酒打交道。

　　从王老身上我看到了葡萄酒行业老前辈的身影，像同是张裕老专家的王恭堂，仍想执笔写下岁月回忆；像我们在民权九鼎时遇到的王传典，仍珍藏着民权发展的点滴影像……他们现在或闲赋在家，或仍在做着与葡萄酒相关的事情，却难得有机会把那些年代久远的老故事讲给我们听。是我们走得太快，还是忘记了回头看看，那些老故事是否会越来越少，渐渐被人淡忘？

　　挪用网络上那句“挽住时光不许动”，望我们能挽住他们的时光。祝愿他们身体健康，能把那些老故事留给我们！

　　故事固然是老的，但故事却不会老去……