圣诞节将至，party是少不了的，作为城中潮人的你，难道还延续常规的红酒路线，在party达人chad的眼中，这些通通都弱爆了。他的圣诞party选择是，“亲手调制鸡尾酒，在五彩的流光闪烁间，和知己享受一段唯美时光。”
鸡尾酒，是酒中的“全能型选手”，色、香、味、形，兼而有之。“比如说hot kiss，分为男、女款，蓝、红渐变色，具有层次美感，味道也是超棒，整体就像一件艺术品，喝起来也很有感觉”，chad说道。想给圣诞party玩出新花头吗？不妨跟着chad，亲手调制一杯鸡尾酒吧！
原料篇：
变大咖，先入手6大基酒
巧妇难为无米之炊，没有合适的原料，再酷帅的调酒师也只能干瞪眼。
要调一杯鸡尾酒，先要入手6大基酒，即金酒、伏特加、威士忌、白兰地、朗姆酒和龙舌兰酒，不同的基酒口感不同，比如说金酒，又名杜松子酒，它喝起来有点苦味，朗姆酒的口感则比较甜。”
chad说，6大基酒没必要一次全入手，“选择几个经典酒方，用的基酒重叠性高，这样先入手两三种就可以了，其他的再慢慢配齐”，哪些基酒是入门首选呢？chad的建议是“可以先买伏特加、龙舌兰和朗姆酒，在很多酒方中，都是以它们为底酒，特别是伏特加，颜色浅、味道淡，就像一张白纸，可塑性比较强”。
基酒不必买太贵，因为它的口感会被苏打水、果汁什么的冲淡，普通的基酒不到100元一瓶，还是比较划算的。教你个小窍门，如果是在酒庄购买，他们通常每周或是每月会推特价款，可以按需买进。
好花还需绿叶扶，作为一门“交融”的艺术，鸡尾酒还需要汽水、果汁、水果等重要搭档，“果汁的话，柳橙汁、凤梨汁、葡萄汁什么的都比较常规，如果能买到葡萄柚汁、番石榴汁等当然更好，可以调配更多元的鸡尾酒”，chad介绍，“水果上，比较常用的是柠檬、樱桃、橄榄，特别是柠檬，算是基本款，既可以放在酒中，酸酸的能提升口感，又可以放在杯盏上，起装饰作用。”
杯具篇：
要耍帅，买个“唰唰”摇酒器
想要在圣诞party上大显身手，光有基酒、果汁神马的还不够，还得从器具开始，配备一些不可或缺的杯具。
“大家*想玩的，应该是摇酒器”，chad说道，在电影里，总有如是情节，帅帅的调酒师，拿着小圆筒，上下左右一通“唰唰”猛摇后，美美的鸡尾酒就出杯了。“鸡尾酒要把各种元素融在一起，通过摇酒器，能够让基酒、果汁等得到更饱满、均匀的融合。”
“如果只是家用diy，买个普通的摇酒器就行，价格不贵，数十元就能搞定”，他说道，“先放冰块，然后再放其他原料，摇酒的诀窍就两个字，使劲！其他的耍帅，自己想怎么来就怎么来，通常摇个20秒就够了，以免冰块开始融化，稀释酒的风味。”
五花八门的鸡尾酒，又该用哪种酒杯呢？“不同鸡尾酒，用不同形状、尺寸的酒杯，鸡尾酒酒杯有很多种，包括古典杯、柯林杯、岩石杯等等”，chad说道，“不过我比较推荐的主要有3种，第1种是容量较大的高脚杯，比如说苏打水调配的鸡尾酒，分量比较大；第2种是杯口比较浅的锥形杯，适合盛颜色艳丽的鸡尾酒，能够烘托美感；第3种是小口杯，适合一饮而尽的那种。”
酒方篇：
动动手，亲手调杯鸡尾酒
原料全了、杯具齐了，就到了实操阶段。哪些鸡尾酒*适合在圣诞party上显摆呢？chad贡献出了他的私人收藏，“这4款都是经典，要注意的是，调制方法有所不同，比如兑和法，酒要形成层次，密度*大的酒放在下层，倒酒时沿着杯壁缓慢倒入。”
“调和法则是光搅拌不摇动；摇和法则要用摇酒器摇动，”chad说，“詹姆斯·邦德”就是摇和法的忠实粉丝，“他那一句‘vodka martini shaken，not stirred’，一度把martini鸡尾酒推到一个高度，人们甚至把这种‘摇动，不要搅拌’的调配方式，命名为‘martini james bond’。”
no.1【长岛冰茶】
一类调和鸡尾酒的通称，起源于冰岛。据说在二十世纪二十年代美国禁酒令期间，酒保将烈酒与可乐混成一杯看似茶的饮品。调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。虽然取名“冰茶”，但口味辛辣。
材料：金酒15毫升，朗姆酒15毫升，伏特加15毫升，龙舌兰酒15毫升，橘橙酒5毫升，柠檬汁30毫升，砂糖2茶勺，可乐补足剩余，柠檬片1片
制法：1、将除可乐外的所有材料倒入柯林斯杯中；2、加入适量碎冰轻微摇晃；3、用可乐注满后慢慢调和直至产生类似红茶的颜色；4、*后在杯缘用柠檬片装饰。
no.2【b52轰炸机】
倒这种酒时要用到吧匙，将勺口朝下，抵住杯壁，使酒从勺上流下。喝时用吸管插入杯底，快速吸完。
材料：咖啡甜酒，百利甜酒，伏特加制法：1、在利口酒杯中倒入1/3份的咖啡甜酒；2、沿吧勺缓慢倒入1/3份百利甜酒；3、*后再在上面倒入1/ 3份伏特加；4、*后一步点火，注意不是一点即着，要对顶层的酒多加热一会儿。
no.3【蓝湖】
这杯鸡尾酒的颜色恰与冰岛*美温泉湖blue lagoon的湖水颜色别无二致，故有此名。chad曾在成都一家酒吧的酒单上看到这种酒被命名为“愤怒小鸟”。
材料：伏特加、蓝橙力娇、苏打水
制法：1、将伏特加与蓝橙力娇以1：1的比例加入摇酒器，并加冰；2、高杯中加冰，倒入摇好的酒；3、用苏打水加满，并用柠檬片装饰。
no.4【热吻】
怡情利器。分红蓝两色，男女分别饮用。
材料：伏特加15毫升、蓝橙利口酒15毫升、红石榴糖浆（或红酒）、君度力娇
制法：1、先将蓝橙利口酒倒入利口酒杯中；2、再用吧匙沿杯壁缓缓注入伏特加漂浮在上面；3、点燃伏特加；4、女士的一杯，先将红石榴糖浆（或红酒）倒入利口酒杯中；5、用吧匙沿杯壁缓缓注入君度酒让其漂浮在上面，*后点燃君度。华西都市报作者：张路延郝飞
