赵光鳌教授是酒届著名专家，虽然已经到了退休年龄，但仍然指导多名博士生。笔者有幸就“赫柏湾”品牌运作及干红发展的 趋势等问题，采访了赵教授。

　　赵教授对“赫柏湾”掌门人郑宁给予了高度评价，他认为郑宁是品牌运作的专家，具有超前的目光，他相信“赫柏湾”品牌一定会成为流行而又有长久生命力的品牌。

　　问：赵教授，你怎么看“赫柏湾”的品牌运作策略？

　　赵教授：“赫柏湾”品牌是一个具有文化底蕴的品牌，它把希腊神话的“赫柏女神”与澳洲*好的葡萄生长环境联系起来，使人产生美丽而浪漫的联想。另外，它的运作方式也与一般进口酒不同，其他进口酒不做品牌，裸价操作，自生自灭，代理商不可能长久盈利。“赫柏湾”不同，它大量投入广告，诉求品牌，知名度美誉度传播的广泛，同时做板块市场，经销商可以持久盈利，信心也足，因而这个品牌发展的非常迅猛。

　　问：赵教授，现在葡萄酒的市场份额上升很块，酒类市场正在洗牌，您怎么看这个趋势？

　　赵教授：时代在变，市场在变，脑袋瓜也得变。其实，葡萄酒也在变。国产葡萄酒积极引进国外元素，融入自己的品牌。我国的葡萄酒整体上说，与国际上比，还是有差距的。比如，在珍贵品种引进方面，我们几所大学参与，也没把萨瑞斯引进成功。由于先天的环境因素，引进的品种存在退化和变异的问题。

　　“赫柏湾”出自名门，直接进入中国市场，代表了“新世界”的时尚趋势，成为国际化的标杆，为中西葡萄酒文化融合开了先河，很了不起！

　　问：赵教授，“赫柏湾”如何扩大市场份额？

　　赵教授：“赫柏湾”得天独厚的条件是从葡萄树，到庄园，到品牌都在自己手上，这是其他进口酒无法比的。把好质量关，把品牌做好，市场自然好。现在进口酒的趋势是，法国，意大利有所下降，澳洲，巴西，智利上升。总之，人们生活品质提高了，进口葡萄酒的上升空间很大。

　　问：赵教授，“赫柏湾”立志要做全世界*大的进口葡萄酒品牌运营商，这个愿景很辉煌，您有何建议？

　　赵教授：关键是创新。品牌创新，销售创新，文化创新，做差异，做品位。“赫柏湾”现在走在潮流的前列，占了先机。自从，“三聚氰氨”，“苏丹红”等事件曝光，进口干红特别受青睐，销售份额大幅度上升，“赫柏湾”是绝对安全的饮品，市场前景非常好。中国是酒类消费大国，进口酒在中国占第一，就是世界第一。

　　另外，要下功夫做葡萄酒文化融入生活的工作，现在还是起步阶段，要加强引导，做到润物细无声，还有大量的工作要做。总之，创新是永远的，保守没有出路！

　　赵教授正在品酒