“酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净，活竹酒果然名不虚传。”今年7月份，来自金华的黄先生在遂昌县亲农谷农业观光园认养了一棵会产酒的毛竹，日前，他特地来到遂昌收获属于他的“活竹酒”。遂昌县亲农谷农业观光园迎来收获季，目前首期3000多筒“活竹酒”已销售过半，预计春节前将再迎来销售高峰。

　　遂昌县的这个观光园位于离遂昌县6公里的三仁畲族乡坑口村，该村出产一种会呼吸的“活竹酒”，其周边的毛竹林就是“活竹酒”的天然酒厂。正是这竹和酒的结合，让小小的毛竹身价倍涨。

　　“‘活竹酒’就是将原浆酒注入活竹中，采用独特的‘窖中窖’复式发酵工艺，即经过原酒、种酒、长酒、老酒四个流程，经过二次发酵后精制而成。”观光园总经理周春梅一边说着，随即在边上的竹子上锯开一道口子，一股琥珀色的液体伴随着酒香味从毛竹内流出。

　　说起“活竹酒”，周春梅告诉记者，去年一个偶然的机会，在网络上看到一条关于“活竹酒”的新闻，凭借敏锐的商业眼光，周春梅随即开始和朋友们酝酿“活竹酒”。

　　然而，原浆酒怎么注入竹子？注入后如何保持竹子存活？许多难题都摆在周春梅面前。

　　于是，她找到了丽水市竹产业首席专家、浙江农林大学竹类研究所副所长、教授金爱武，向他寻求技术支持。

　　周春梅告诉记者，经过金爱武教授的指导，我们将基酒注入优质幼竹竹腔中，让酒与竹一同生长，并间接参与光合作用，经过活竹酿出来的酒真正被赋予了生命，成了“鲜竹活酒”。

　　研发成功后，为了建设规模化、集约化的竹酒基地，亲农谷农业观光园还创立了“你投钱、我来种”的生态认养制。“一根毛竹标准灌注竹酒为1到3筒，每筒活竹酒认养价格为100元，每根毛竹认养价格为300元。”周春梅说，现在每筒活竹酒售价在200元到1000元之间，年限越长价格越高。

　　依靠竹子里能“长出”美酒，亲农谷农业观光园今年种着“活竹酒”的1000多根竹子身价倍增。“以前一根毛竹*多卖到20多元，现在种上活竹酒后，按一根毛竹*高种3筒酒算，就至少能卖600元。”周春梅告诉记者，以前*多卖到20多元一根的毛竹，现在摇身变成了几百元，甚至上千元。

　　据周春梅介绍，接下来亲农谷农业观光园将与丽水学院、遂昌县科技局、林业局合作，生产标准的“活竹酒”，并向村民推广这个新项目，带动村民共同增收致富。