中国是酒类创造发明的鼻祖，古老的祖先早在五千年前就已经酿造了酒，从而演绎出源远流长的酒文化。

　　爱酒不愧天，我们古代先人正是在这种“酒不醉人，人自醉“的心态下，在漫漫历史长河中形成了数不清的礼俗，如无酒不成席，无酒不成礼，无酒不成敬、无酒不成交、无酒不成颂、无酒不成欢、无酒不成诗等等，新春佳节喝团圆酒，事业有成喝庆功酒，春暖花开喝阳春酒，盛夏六七月喝清凉酒，八月中秋喝赏月酒，九九重阳喝养生酒，寒冬腊月喝补酒、保健酒等等。

　　保健酒是通过动植物中药材与白酒、黄酒浸泡勾兑而成的总称，颜色为琥珀色，具有极强的**力，自中国创造发明保健酒几千年至今，国内目前保健酒年销费容量在100亿元左右，现并以每年15%的速度进行递增，是一个永久性的朝阳产业。

　　1、酒的分类

　　①、按酿造方法可以分为蒸馏酒、发酵酒、与配制勾兑酒。

　　蒸馏酒的酒精含量较高，在40度以上，如白酒、白兰地、威士忌等。

　　发酵酒的酒精含量在20度左右，如啤酒、黄酒、葡萄酒。

　　配制勾兑酒的酒精含量在30～35度左右，如保健酒、药酒。

　　②、酒精含量在40度以上为高度酒、烈酒;酒精度在30～35度左右为中度酒;酒精含量在20度以下的为低度酒。

　　③、按商品经营分类为白酒、啤酒、保健酒、葡萄酒、黄酒、药酒等等。

　　④、酒种香型：a、酱香型，如贵州茅台;b、浓香型，如五粮液、川酒等;c、清香型，如山西汾酒;d、米香型，如桂林三花酒;e、馥香型，如保健酒与酒鬼酒及黄酒等。

　　2、紫光古汉集团的重点品牌——古汉养生酒的历史性、社会性。

　　紫光古汉衡阳饮源制药公司是紫光古汉集团股份有限公司(上市企业)下属子公司，公司始建于一九五六年，“七五”期间被列为全国重点中药饮片生产企业，公司的拳头产品古汉养生酒的组方源于一九七二年考古学家对长沙马王堆西汉古墓进行大规模的考古发掘，其所展示中国古代灿烂的养生文化而震惊中外，首次揭开二千多年前中医典籍所记载的宫廷养生秘方。一九八五年湖南中医研究院著名中医专家李聪甫、刘炳凡、欧阳琦以该《养生方》为基础，经十多年潜深研究，科学组方，研发新一代的中药养生方。此时，紫光古汉集团购得该处方权后，经公司科技人员二年时间的反复研制，于一九八七年古汉养生精面市，受到党和国家主要领导人的高度赞扬及广大消费者的普遍认同和青睐，为使这个具有丰厚历史文化的养生瑰宝更多地造福于社会。新世纪伊始，紫光古汉集团领导人精心组织科技人员对该养生方以优质白酒、黄酒浸泡勾兑研制，使该养生方的药效充分得到发挥。2001年，这个高尚、尊贵且具有王者风范的古汉养生酒横空出世，产品面市后，在国内同行业中激起轩然大波，并得到广大消费者的普遍认同和接受。同时被国家权威机构获准保健食品与gmp认证、国家保密技术、古汉牌商标被认定为中国驰名商标和湖南省消费者信得过的金牌保健酒等五大金字招牌，是国内保健酒种的佼佼者、领头雁，公司为了把古汉养生酒这个具有丰厚的历史文化与独特的保健功能及王者风范之酒更好的造福社会，现已全方位地向国内市场拓展，让中国有饮酒偏好与保健意识的消费大众均能从该酒中体会到健康与快乐。

　　3、中国保健名酒

　　中国保健名酒主要有：椰岛鹿龟酒、中国劲酒、古汉养生酒、不老松酒、雄酒、黄金酒、宁夏红等，他们均是以中国名贵的动植物药材与优质白酒及黄酒精制勾兑而成。据权威人士透露，以植物中药材为处方的保健酒是人们健康长寿*理想的保健酒。

　　来源：中国日报网食品频道