法国嘉纳庄园（château clinet）位于波尔多右岸宝物隆平原的制高点，拥有绝佳的砾石土壤，距离大名鼎鼎的酒王之王柏图斯（petrus）只有区区2000米之遥。庄园的历史可追溯至19世纪初，柏图斯当时的主人阿尔诺家族（arnaud）收购了此片土地并将其命名为château clinet。嘉纳庄不仅在市场上有着和柏图斯相同的价格，更具备近似的酒质。那个时代，右岸葡萄酒仍养在深闺人未识，只有威登（vieux château certan）、迪美（château demay certan）等名庄才称得上小有名气，能卖上较好的价钱，嘉纳庄园和柏图斯都寂寂无名。而嘉纳庄随后更几易其主，沉浮不定。

　　直到20世纪，酒庄嫁女，庄园便由姑爷奥迪audy继承下来。在其励精图治下，20世纪40年代嘉纳庄园成就非凡，已经成为宝物隆公认首屈一指的酒庄了。1950年，audy夫妇的儿子乔治继承了庄园，由于经营不善，庄园开始逐渐衰败，到了1979年，居然沦为宝物隆地区的三流酒庄，令人扼腕叹息。

　　可是命运垂青于它，嘉纳庄园命不该绝——正当嘉纳庄园沦陷谷底之时，酒庄再度嫁女，乔治的女婿成为了庄园的救星。年方32岁的约翰・迈克尔·阿卡（jean micheal arcaute）雄心勃勃，誓要复兴岳父的产业。约翰本身也拥有一个颇有前途的酒庄château jonqueyres，对经营酒庄极有天赋和手腕。他充分发挥了葡萄园的潜质，并且聘请了全球著名的葡萄酒顾问迈克尔・罗兰（michel rolland）来全权主持酿酒事宜。

　　尽管嘉纳庄园和柏图斯在历史上是宗亲，风土也颇为相似，但是两者的采收计划却截然不同。柏图斯倾向于早采收葡萄，以获得自然酸度和有待发展的青涩单宁，进而培养葡萄酒的陈年潜力；而迈克尔的革新在于，推迟嘉纳庄的采收时间，比邻居柏图斯足足晚了两个星期，使葡萄达到*成熟、果味隽永深厚的果感。但是这样做令风险倍增，这两个星期如果遭遇霉菌、雨水、雾气，将毁了嘉纳庄园。其次，迈克尔也建议庄园将以往辅助采收的机器全部作废，改为人手采收葡萄；为了使果实完好地抵达酿酒房，他们还创新采用浅塑料盘子来装载丰收的果实。葡萄采收后送到酿酒房前，全部会摊在一个长桌上再做一次筛选，入选的葡萄自然是极品了。本来嘉纳庄园的葡萄酒只在橡木桶中陈年几个月，采收后13个月就可以在市面上买到了。迈克尔坚持完全使用全新的木桶，并且将陈年时间延长到24个月。

　　约翰及迈克尔这种大刀阔斧的改革，成果立竿见影，嘉纳庄园很快成为宝物隆地区的明星酒庄。1989年份的嘉纳庄园更得到罗拔·派克（robert parker） 100分的褒奖。

　　来源：中国红酒网