大白菜在中医上讲，能理气就能宣肺，从而利气，进而气化。酒是湿物，能够逆胃，而通过大白菜的气化，能将酒的湿气气化掉，所能，大白菜能起到解酒的功效。主要的做法是将大白菜放入滚水中蘸一下，捞出食用，就能起到解酒的效果。
而为何大白菜还能通便，有助消化呢？这与它富含丰富的纤维素有关，纤维素能促进肠道蠕动，从而达到助消化，防止大便干燥的作用。
大白菜的功效与作用 解酒通便助消化
编辑：华华 发布：2013/12/26 10:08:58 来源：中国酒水招商网 作者：佚名
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