“提拉米苏的鸡尾酒果然是一股甜品范儿”“西瓜汁居然能跟香菜搅在一起”……上周六晚，体验者在半人间酒吧不仅尝到了近十款自创特色鸡尾酒，还学到了不少调酒的小技能。
此次的体验者为清一色的80后、90后，有的为尝鲜，有的则是鸡尾酒的“铁粉”。“鸡尾酒说简单点，就是酒加果汁等调配而成的饮料。”调酒师vinsen以鸡尾酒的基本概念作了开场白后，就开始调试自创的特色鸡尾酒供大家品鉴。
味道似瓯柑的“欢迎酒”，打开体验者味蕾，其次是菠萝混合生姜的姜进酒，开胃又清爽，还有奶味浓厚又带点苦咖啡味的提拉米苏鸡尾酒……vinsen一边卖力调酒，一边不忘介绍各种基酒的不同点以及跟不同食材搭配所产生的不同味道，“水果、蔬菜都能成为鸡尾酒的一部分”。此次体验中，几名女生对鸡尾酒爱不释手，不近“酒水”的叶小姐一边喝着手中的提拉米苏鸡尾酒一边连连称赞，“果然是一股甜品范儿，奶香浓郁，又有咖啡的苦味。”偏爱重口的小杨则对芥末马天尼、姜进酒等颇有好感，并不忘请教制作过程的注意事项。在一一品尝了近十种不同口味的自创鸡尾酒后，每名体验者还各自点了一杯喜爱的鸡尾酒免费享用。
此次品酒活动持续了两个多小时。“没想到鸡尾酒的味道可以这么多样，色泽口味这么小清新，家里以后可以常备一些水果跟洋酒了。”林小姐笑着说道。商报记者 王佩诗
