加入信息时报百元葡萄酒俱乐部 享特别团购及免费品酒资格

　　亲爱的读者，如果您喜欢或希望更了解葡萄酒，那么请加入信息时报的“百元葡萄酒俱乐部”，您将可获得众多免费品酒的机会，并有资格报名参加各种精彩活动及知识讲座，更能够享受本俱乐部举行的会员超值团购。

　　美酒品荐 （本栏目所介绍的葡萄酒，均由专业品酒师进行品鉴及推荐)

　　本期主持：

　　郭詠倡（daniel）

　　wset中级品酒师

　　中国大酒店葡萄酒培训师

　　中国香港籍

　　尽管国土面积仅有30万平方公里多一点，只相当于3/4个四川省的大小，但意大利却有太多的理由让我们向往和惊喜。能成为欧洲文艺复兴起源地，与意大利人的激情和创新精神不无关系，作为这个国家重要的产品之一的葡萄酒，也无处不体现着一种激情与传统的碰撞。每品尝一款新的意大利葡萄酒，你总能发现一些与众不同，而严谨地遵守传统酿造的步骤和工艺，又是确保意大利酒品质的保证。本期推荐的这款葡萄酒，相信也能带给你不同的感受。

　　玛莎女士内格拉马罗红葡萄酒

　　（negramaro donna marzia）

　　产地介绍：

　　普利亚区是意大利东南部重要的葡萄酒产区，生产这款酒的是位于普利亚区的康地捷卡酒庄。该酒庄至今已经有5个世纪的历史，激情、传统和革新使它成为普利亚区及至意大利*重要的葡萄酒生产者之一。该家族在1500年搬迁至普利亚区萨兰托的中心——利维兰诺，并建立了自己的庄园。如今酒庄的继承者们依然保持了家族事业的传统理念：从对环境和种苗的选择到葡萄园的培植、从农事科技和葡萄收获时间的选择到酿制灌瓶过程都精益求精，其出品也被尊为普利亚*好的葡萄酒。本期会员团购由vm精品葡萄酒公司提供。

　　品酒师点评：

　　这款酒拥有中度的酒体，酒液颜色呈现出较为特别的褐色宝石光泽。开瓶后，能闻到非常浓郁的香气，香料、青椒的味道十分明显，入口细品，则有黑莓、烟草的味道慢慢散发。口感有一定的复杂度，但后味持续时间不会很长。这款酒的酸度和单宁都属于中等，平衡度也不错，不会给人突兀的感觉。这次品尝的是2009年酿造的，至今已经有近5年的陈年时间，目前正是比较适合饮用的时候。饮用时建议开瓶醒酒15到20分钟左右，可以让香气充分散发出来。

　　食物搭配：既可以搭配各式的头盘，也可以与牛肉、各类烤肉、烧烤食物和成熟的奶酪搭配。如配中餐，可考虑铁板牛柳这一类的食物。

　　产地：意大利普利亚区

　　等级：igt 萨兰托典型产区酒

　　蒲萄品种：85%内格拉马罗, 15%其他

　　年份：2009年

　　酒精度： 13.5% vol

　　会员团购

　　no.24

　　团购价：88元

　　玛莎女士内格拉马罗红葡萄酒

　　市场价：200元

　　团购价：88元

　　团购日期：2014年1月19日~2月8日

　　条件：必须是信息时报“百元葡萄酒俱乐部”会员

　　方式：向俱乐部q群管理员报名

　　东哥论酒

　　主持嘉宾：

　　冯卫东

　　广东省品酒师侍酒师管理专业委员会副主任

　　知名葡萄酒鉴赏家

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　　目前世界上主要的葡萄生产国有哪些，各有什么特点？

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　　葡萄酒的主要生产国有16个国家。除了意大利和法国，上一期我们已经介绍了产量排名世界第三的西班牙，这一期为大家介绍一个酿酒历史*为悠久的葡萄酒生产国：希腊。

　　希腊早在6000年前就有了酿酒工艺，古希腊也是世界上第一个用法律形式规定关于生产和经营葡萄酒的国家。如今，希腊以本土历史悠久的葡萄品种而获得世人关注。

　　希腊由北到南分为骐达葡萄酒产区，分别是色雷斯（thrace）、马其顿（macedonia）、伊庇鲁斯（epirus）、色萨利（thessalia）、中希腊（central greece）、伯罗奔尼撒（peloponnisos）及希腊周边群岛（ionian & aegean island）。

　　希腊有自己的一套分级系统，其中*高级是ope，相当于法国的aoc级别，大多是甜酒。其次是opap，相当于法国的vdqs，*后两个等级是ti（地区餐酒）和ei（日常餐酒）。