葡萄酒产地五花八门,品牌多如牛毛,对葡萄酒还不是太了解的众多消费者来说,有时可能从不良商家那里花高价买到低质酒,甚至买到冒充进口的高仿葡萄酒。
一些正规经营的酒商往往被误伤。杭州 欧博酩庄和食品卫士合作推行二维码验证服务,只需用手机轻轻一扫葡萄酒酒瓶,就能查阅生产酒庄的信息、产品介绍、卫生检疫证书、产品溯源信息,相当于给每瓶红酒上了一个“电子身份证”。
欧博酩庄负责人,随着人们对葡萄酒的接受度逐渐提高,用酒人数也在不断攀升,但这其中很大一部分还是处于“盲选”阶段,不知道哪种酒适合自己,什么样的餐适合用什么酒。
“加上之前负面消息太多,消费者对进口酒总是心存芥蒂,担心自己买到的不是原瓶进口。为了打消消费者的顾虑,他曾在酒窖每种酒品的下方都悬挂相应的检验证书,这让消费者很满意,但部分作为礼品送出的酒,收礼人还是无从得知酒的进口信息。
“曾有顾客对我说,价钱贵点都无所谓,只要让人心里觉得踏实。”既然消费者*看重的是进口来源,那就干脆把自己的证书都亮出来,让人们放心购买。
考虑到需要呈现的信息量略微过大,在食品卫士开发公司汇云快捷咨询后,他决定用食品卫士这种形式展示。这样,不仅能把*具权威性的卫生检疫证书晒出来,还可以食品卫士app内的葡萄酒测试出适合自己口味的酒。“让消费者直观、有效地了解和辨别葡萄酒的原装真实性及市场价格,以及告诉他们怎样品酒,是作为酒商*基本的职责。”
成本增加只为引导正确消费
由于每款酒都要制作独立的食品卫士标签,运营成本比其他酒商要高一些,但是能让消费者直观了解葡萄酒的品质,对于提升对葡萄酒品质有莫大的好处。
欧博酩庄表示要将此事坚持下去。“市场需要慢慢培养,引导消费者进行正确的消费是*重要的,也只有这样,市场才有可能真正被认同,行业才可能良性发展。”





