invisible sentinel开始进军葡萄酒贸易。
费城人生命科学公司，是专们为食品行业进行快速分子诊断测试实验的公司。它与杰克逊家族酒庄(jackson family wines)达成了合作。
这两个机构计划通过使用invisible sentinel的现有技术，共同来开发——veriflow brett，一个探测葡萄酒破坏酵母——酒香酵母属(brettanomyces)的技术。他们计划在整个葡萄酒行业中推销这个产品。
合作的融资条件没有被公开。
公司的veriflow技术已经用于检测肉制品中的病原体，例如李斯特菌(listeria)和沙门氏菌(salmonella)。
酒香酵母属所生产的化合物过量，会污染葡萄酒本身的味道，会有种牲口棚的气味，通过公司了解到，公司目前测试酒香酵母属的方法是耗时的。这也意味着，在采取抑制措施之前，酵母仍会在积累，会有更多的产品有受损坏的倾向。
杰克逊家族酒庄的首席营运官hugh reimers表示，invisible sentinel检测技术的新应用将会增强酒庄“已经严密的质量管理”程序。
通过invisible sentinel的约定劳务，与杰克逊家族酒庄所确立的合作关系，通过使用公司veriflow技术平台，可以帮助客户发展客制化试验。
invisible sentinel公司的首席商务官ben pascal说：“能和葡萄酒领域如此公认的领导者一起工作我们很兴奋。”
来源：bizjournals.com
来源：逸香网作者：kevin编译
