春节临近,各种聚会应接不暇,喝酒自然是难以躲过的一关。那么,怎样喝酒才健康?中医专家教你如何“喝酒”与“解酒”,在放松自己的同时保护好自己的健康。

　　要“会”喝酒

　　要了解酒水中的酒精含量：红白葡萄酒的酒精含量一般在12度到38度,一次应以“二两”,即两小杯为限。啤酒的酒精含量一般为9度至12度,一次可喝两罐或一大瓶。酒精含量45度以上的高酒精酒类,一次应以“一两”为限,即一小杯。

　　喝酒禁忌：空腹不宜,饥饿时喝酒对酒精的吸收特别快,使血液里的酒精含量更高,空腹喝酒易醉就是这个道理。另外身体疲劳时也不要喝酒,因为兴奋过程短,也易醉。

　　混合饮酒危害大：近年来流行的“红酒 、白酒 、啤酒混喝”现象让健康专家很是忧虑。大量研究显示，饮混合酒的人，患肝癌的机率比饮温和酒或不饮酒的人高出5倍。

　　解酒辅助食物

　　蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的成分,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。

　　葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质,达到解酒目的。如果在饮酒前吃,还能预防醉酒。

　　柚子：实验发现,用柚肉蘸白糖吃,对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。

　　芹菜：芹菜中含有丰富的b族维生素,能分解酒精。

　　酸奶：酸奶能保护胃黏膜 、延缓酒精吸收,而且钙含量丰富,对缓解酒后烦躁特别有效。

　　香蕉：酒后吃一些香蕉,能增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例,达到解酒目的。同时,它还能消除心悸 、胸闷等症状。

　　橄榄：橄榄自古以来就是醒酒 、清胃热 、促食欲的“良药”,既可直接食用,也可加冰糖炖服。