古人云，不怕嫁错郎，就怕选错行。

　　明溪永亨工贸有限公司老板邱永同，原本是一个经营食杂批发的老板，为什么会选择“中国淮山山药之乡” 明溪县，致力于发展淮山酿酒产业呢？

　　*初，邱永同想到明溪开酿酒厂，大多数亲朋好友都担忧会亏本。

　　面对大家的疑虑，邱永同先到明溪进行了多次的考察。明溪县一位部门领导启发他：在明溪经商办厂，如果没有利用淮山这一资源做文章，就不算是选择了好项目。

　　明溪县老百姓历来种植淮山，只卖鲜品，深加工是“短腿”，当地没人做。于是，邱永同决定选择淮山酿酒产业。

　　2008年初，经朋友引荐，邱永同认识了福建师范大学生物工程系专家，买断了淮山酿酒专利技术。这为邱永同步入酿酒产业提供了强有力的技术支撑。

　　2008年6月，公司落户明溪十里埠省级生态经济区。起初投资1200多万元。不到半年，如期投产，酿出“归化红”系列红酒。2012年5月，公司成为“福建省现代农业农产品加工示范企业”。2013年，公司成为一家中型企业，产值达3000多万元。邱永同打算今年扩大生产规模。

　　注重质量、注重食品安全，邱永同坚持这样办厂，新鲜淮山收购、生产过程每一个环节严格把关，做到“让消费者喝上安全的、放心的淮山归化红酒”！好酒有市场，远销浙江、福州等地。质量部门还邀请邱永同在全市质量安全会议上作经验交流典型发言。

　　淮山做酒，有力推动明溪淮山特色农业发展。当地一位政府干部说：“2013年，明溪农民卖淮山都卖笑了。”家住瀚仙的农民李新伟说：“前些年，每斤淮山仅3－4元。2013年9月份，淮山刚上市时，每斤可卖到8元。到年底每斤也可卖到4.5－5元。每亩可收淮山5500－6000斤，有的每亩淮山可增收1－1.2万元。”

　　邱永同不但收购当地农民种植的淮山，还自己建立了一个200亩淮山种植基地。今年，他计划再扩大300亩。他还引进台湾淮山“u”槽种植模式，向当地农民推广，让农民省工省力省本钱，大大地提高了收入。记者 巫瑞万