前段时间茅台葡萄酒频频中枪，一边是产品外包装设计涉嫌抄袭，一边是与经销商的一场官司，将葡萄酒的暴利赫然公示于众：据了解，茅台“盛世佳酿92小产区解百纳单支精品”出厂价为每瓶38元，而市场建议零售价为1688元。一连串的打击促使茅台葡萄酒一夜之间从高帅富跌入矮丑穷的尴尬境地。

　　由此回想起来，对于葡萄酒之乱象，便曾有过一股口诛笔伐的热潮，使得进口葡萄酒行业面临着一场前所未有的危机，媒体一窝蜂地曝光行业乱象。“暴利”、“拉菲90%都是假货”、“大部分进口葡萄酒国内灌装”等，让公众对葡萄酒之乱象有了深刻的认识。不知从何时起，我们渐渐沦为了“只买贵的不买对的”的奴隶。在消费者的意识里，他们无比天真地以为，贵的东西必然差不到那里去。然而事实并不是这样的，那么消费者怎样选购葡萄酒，如何分辨葡萄酒的好坏呢?

　　原料

　　酿酒师们认为，葡萄酒是“三分靠工艺，七分靠原料”，因此原料或者说酿酒葡萄被看做是影响葡萄酒品质好坏的决定因素之一，被有的业内人士认为如同葡萄酒的血统。酿酒葡萄品质的优劣取决于诸多因素，例如葡萄品种、葡萄生长产区、当年气候状况以及葡萄栽培条件等。

　　酒瓶

　　盛装葡萄酒的酒瓶很像人的衣服，一般来说，红葡萄酒所用酒瓶容积多为750ml，颜色多为棕绿色或深绿色，形状为波尔多瓶形、布尔高尼瓶形或与之相似的式样。判断酒是否优质的一个充分条件就是用手触摸酒瓶，看其底部是否有较深的凹陷，因为品质良好的红酒，其酒瓶底部通常有较深的凹槽。

　　颜色

　　葡萄酒的颜色就如同人的脸色一样，我们可以通过对酒察颜观色来判断其优良与否。品质优良的红葡萄酒因富含丹宁、花色苷等物质，一般呈现为宝石红、胭脂红、朱红或紫红色等色泽。

　　酒的气味

　　品质良好的红葡萄酒因含有丰富的醇类、酯类、酚类、醛类、有机酸等多种化合物质，因而具有典型的醇香、花香、果香或品种香味，这些香味纯正、浓厚、令人感到愉悦。反之，劣质的勾兑酒气味一般较刺鼻生硬，或多为酒精味和香精味道。

　　酒体

　　如同身材可以体现人的身体状况一样，葡萄酒的酒体也可反映出其品质。酒体即酒入口的感觉，是葡萄酒很为重要的品质指标之一，取决于葡萄酒中糖类、酒精、有机酸、丹宁等各化合物成分的含量。优质红酒的酒体柔和、丰满、圆润，有骨架，并且呈现出很强的结构感。