耕田、土地、粮食等等跟“农”相关的字眼，总能激起我们这些从远古农耕社会走来的现代人莫名的情愫和无来由的亲切。因为，对它们的感情早已随着久远的记忆，深深嵌入我们的血液、基因乃至灵魂当中。

　　*喜瑞雪兆丰年。大概没有哪个群体像“三农”人这样，对初五立春日开始降临的这场大雪如此渴盼、如此喜不自禁。这场大面积降雪结束了入冬以来黄淮海平原等小麦主产区百日无雪的状况，也纾解了农人心头紧锁的阴云，终于可以“人勤春早好耕田”。

　　几千年来，大概也没有哪个行业像农业这样关注天气。自从神农氏“教民农耕”起，农民们就得看老天脸色吃饭。每遇旱涝灾害，种田人总是心急如焚，“火云烧天烈日红，三伏不雨愁吴农，耕人戽水向陇畔，坂田鬼烈河渠空，我心苦热更苦旱，午夜不寐忧忡忡。”因此每年春节或重要节点祭祀时，人们总会祈求风调雨顺。而二十四节气就是古代订立的、用来指导农耕农事的历法。

　　如此重视天气，归根到底还是为了庄稼和粮食。作为农耕民族，自古以来就对土地高度依存，与农业紧密联结。土地和农业为人们提供着丰衣足食的物质基础。时至今日，这种经济功能非但没有半点减弱，反而更加上升为国家战略。“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上。”“我们的饭碗主要要装自己生产的粮食。”“保障粮食安全对中国来说是永恒的课题，任何时候都不能放松。”

　　在给予中华儿女丰厚馈赠的同时，从刀耕火种起步的农耕方式还塑造了农耕社会，孕育出农耕文化，滋养着华夏文明。不仅于此，田地和农耕对于中国人还有着更为深邃悠远的意义，物质上的长期依赖逐渐演变成精神上、情感上的深深依恋。耕耘成了习惯和信仰，田园成了精神寄托和情感的栖息之地，对土地的深深眷恋则已融入血液，即便是已经进入现代社会、农业耕作水平有了质的飞跃的21世纪。

　　“为什么我的眼中饱含泪水，因为我对这片土地爱得深沉。”

　　来源: 中国食品报