千禧一代消费者以及普罗塞克起泡酒的渐趋流行使得美国消费者越来越多的的饮用意大利葡萄酒。
据路透社报道，美国已经成为了意大利葡萄酒的第一大市场。vinitaly董事总经理stevie kim说，“现在是普罗塞克起泡酒在拉动销售。千禧一代消费者是其消费对象。过去美国市场上较好的普罗塞克在10美元以下，现在销售的很多普罗塞克都接近了20美元。”
2013年，普罗塞克起泡酒的全球销售量达到了2.416亿瓶，较2012年增加了24%。另据尼尔森数据，同期美国从意大利进口的莫斯卡托葡萄酒的销售量增加了26.3%。
尽管美国的葡萄酒消费量一直在上升，但意大利国家的葡萄酒消费量创下了自1861年以来*低水平。2013年，意大利人均葡萄酒消费量为40升。
