木桐酒庄(mouton)的总经理philippe dhalluin表示,2013年份并没有说的那么糟糕。
在葡萄酒大师协会(institute of masters of wine)组织的品鉴会上,dhalluin做了发言,畅谈了2013年份的组成部分以及木桐酒庄(mouton)2003年到2011年期间的情况。
他说:“我读到很多东西,说这是一个艰难的年份,但是自1982年以来,有比这情况更加糟糕的年份,例如1987和1991。”
他继续描绘了这一年的气候状况,他表示冬季的雨水储存了大量的氢气,7,8月份较晚的光照并没能够完全的弄干土壤,这也导致赤霞珠(cabernet sauvignons)和品丽珠(cabernet francs)氢气的压力要比正常情况所需要的少。
他表示尽管如此,赤霞珠很显然是今年的赢家。
木桐酒庄2013年可能的混合是:89%的赤霞珠,7%的美乐(merlot)和4%的品丽珠。
小木桶(petit mouton)大概为93%的赤霞珠和7%的美乐。
他同时强调,计算还没有完全的完成,木桐酒庄顶级葡萄酒将占产量的40%,要低于1991的产量。来源:thedrinksbusiness.com





