节日喝酒助兴饮酒要量力而行

　　节日期间，走亲访友，难免会喝酒助兴。无节制地喝酒导致酒精中毒和饮酒猝死的事件每年都会发生，特别是春节期间，酒精中毒或因喝酒导致的其它疾病会集中暴发。专家提醒，过度饮酒会使多种疾病恶化，饮酒一定要量力而行。

　　过度饮酒易伤身

　　酒进入人体后大部分在胃肠内被吸收，然后在肝脏代谢。饮酒时，摄入体内的乙醇在肝内分解代谢并氧化为乙醛，乙醛对肝细胞有明显的毒性作用，能使肝脏代谢发生障碍，导致肝细胞变性坏死及纤维化，甚至更为严重的后果。

　　酒精对肝脏的伤害是双重的。正常人少量饮酒后，肝脏可将其代谢解毒，不至于引起肝损伤。但长期过量饮酒可导致肝细胞和肝功能损害，引发免疫功能紊乱。专家建议，从健康原则上来说，*好是少喝酒，更不要轻信有些广告声称能解酒的宣传。如果喝酒不能避免的话，每个人应对自己的酒量心中有数，席间不要劝酒。一个体重60公斤左右的成年人日饮酒量不可超过60克。有慢性肝病者一定要戒酒。

　　那些不会让你宿醉的葡萄酒

　　在你寻找那些不会让你轻易喝醉的葡萄酒时，请注意，它们具有如下特征：

　　1、选择低酒精度干红葡萄酒，酒精度介于12.5%~13.5%之间。

　　2、选择单宁含量适中的葡萄品种，如丹魄(tempranillo)、赤霞珠(cabernet sauvignon)和慕合怀特(mourvedre)。

　　3、减缓饮酒的速度。桶装葡萄酒和调味葡萄酒含有更多的葡萄酒添加剂，一次性喝得太快太多，容易喝醉。

　　解酒食物

　　1.蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。

　　2.西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。

　　3.葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。

　　4.西瓜：西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。

　　5.柚子：实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。

　　6.芹菜：芹菜中含有丰富的b族维生素，能分解酒精。