酒业精英共论安全和发展
本次论坛特邀江南大学校长陈坚教授、华东理工大学鲁华生物技术研究所所长魏东芝博士、中国农业大学科学技术发展研究院常务副院长胡小松博士、中国酒业协会首席技术顾问杜绿君女士、美国前酿造化学家协会（asbc）主席gregory paul casey博士等专家、教授作为演讲嘉宾，聚焦现代发酵技术、生物技术、农学、食品安全相关议题，就啤酒生物发酵领域的国际前沿和未来发展趋势等热点问题展开了全面深入的探讨。
改革开放以来，中国啤酒产量和人均消费量均有大幅度提升，中国啤酒行业取得了辉煌的成就。数据显示，中国啤酒已连续11年位居世界首位，占世界啤酒份额的25.8%。同时，啤酒行业也面临前所未有的挑战。科技进步带来产品质量和生产效率水平的不断提升，低碳经济转型迫在眉睫，技术进步、食品安全等成为改变行业竞争格局的重要因素，只有依靠合作和创新才能挺身迎接挑战，全面提升啤酒行业国际竞争力。
