添加或用食用酒精生产的白酒能不能像配制酱油或配置食醋一样，在标签上明确标识为“配制酒”？此主张遭到部分名优酒厂反对。
2月18日，中国酒业协会副秘书长宋书玉表示，不管名优企业怎么看，但何为粮食酒和配制酒，应该让消费者清楚。这是今年白酒新标准体系修订以来的第一仗。2月16日，中国食品发酵工业研究院和全国白酒标准化技术委员会有关负责人在四川就白酒产业标准体系进行调研。
在新修订的、去年颁布实施的gb2757食品安全国家标准《蒸馏酒及其配制酒》增加了标签标识的要求，蒸馏酒及其配制酒标签应在配料表标明食用酒精和香料，并有定量标示，但少有白酒企业做到。
“记者点评”
30年陈酿并不是存放了30年的酒，而是酒经过勾兑后具备了30年陈酒的味道和口感。全鹿酒等配制酒中，有哪些成份、含量多少？这是消费者难以了解到的。白酒行业标准的缺失和不规范，是导致白酒行业混乱和暴利的重要原因。白酒行业标准的严格执行，将有利于推动产业诚信建设，有利于消费者明明白白消费。
