2011年1至12月，我国白累计产量1025.6万千升，同比增长30.7%，增速较上年同期上涨3.89个百分点。虽然高端白的价格出现了下跌，但从总体来看，白业的良好发展势头并没有减弱，高端白仅仅是进入了一个调整期，未来高端白市场前景依然不错。加之，二、三线白品牌在2011年的强势发展，取得了骄人的成绩，更加促进了白业的发展。
　　不仅是白，啤和葡萄也呈现出快速发展的趋势，去年1至12月，我国啤累计产量4898.8万千升，同比增长10.67%，增速较2010年同期回升4.39个百分点。啤行业的品牌集中度越来越高，啤的消费量也越来越大。
　　同时，中国也成为世界葡萄的主要消费国，极大地引起了外国葡萄企的关注，进口葡萄商与国产葡萄企展开了激烈的竞争，未来中国市场将成为葡萄竞争的重点区域。
　　中国业市场蓬勃发展，白、啤、葡萄等的发展都呈现出强劲的发展势头，尤其是白业的发展速度不断加快，未来还将拥有一段黄金的发展时期。因而，在各类表现出良好发展势头的情况下，中国的业市场将迎来蓬勃发展齐头并进的局面，将会极大地促进中国业市场的发展。
　　高端白
　　逐渐成为投资热点
　　公务消费的“限高令”对高端白市场产生明显的影响，与普通白不同，高端白的主要营销渠道为团购、特供、企事业单位经销商等。从目前市场情况看，“限高令”必然会对高端白市场产生比较大的影响。目前高端白销量已受到影响，销量、价格双双开始下滑。
　　另一方面，伴随着近年来白业的发展，不少投资者开始将高端白作为新的投资对象，这就掀起了高端白的投资热潮，高端白逐渐成为了投资者竞相追捧的新宠儿。对于许多白企业来说，纷纷推出具有典藏价值的投资收藏品，作为企业的品牌扩展，也是一个新的发展方向。对于投资市场来说，近年来，高端市场已经陆续推出了相关的产品，让投资市场显得极其的热闹。
　　有业内人士分析，高端白投资相对于其他类投资，其风险相对较低，只要储存得当，其长期效益将很有效果。这也促使了投资者对高端白投资的追捧，随着白业的进一步发展，这种投资热潮还将持续。
　　次高端白
　　提前布局有利竞争
　　在茅台、五粮液等高端白纷纷降价同时，中低端二三线白品牌成为*大的受益者。曾有数据显示，在“限高令”出台后，中档白销量出现了大幅上升。有业内人士分析，这很可能是市场预期二线白价格上涨而提前“透支消费”。过去中档白一直被排除在公务消费市场之外，只能争夺低端商务市场和家用消费市场，而“限高令”的出台使得中档白或将成为公务白消费市场的主力，一部分公务消费转向地方名也极有可能促使这部分品牌销量大幅增加。
　　所以，次高端白企业提前布局将有利于未来的市场竞争。
　　据分析，白市场的未来市场容量不太容易再有所扩大，但是市场份额会向品牌企业集中。与此同时，企会迎来结构性机会，在市场总量不变的情况下，其结构会发生巨大变化，也就是说企业所增加的市场份额一定是竞争对手所减少的市场份额。
　　高端白降价的背后代表着一种趋势，原来的高端市场被茅台、五粮液所垄断，但是当前区域名的高端化正逐步瓦解着前者在高端白市场的份额。在当前的市场消费趋势下，五粮液和茅台已经不再是高端市场的唯一选择。
　　当前各大品牌都推出了“金字塔”式的产品结构，从低端到高端年份，各个企不同价位产品的丰富，满足了不同消费层次和消费能力的购买需求，这也是白行业的一个新卖点。所以，从当前白市场的发展趋势来看，企营销的创新、产品的创新以及科技的创新，对白行业的升级换代有着重大的价值和意义。企推出的新产品如何扩大市场份额，首先要有明确的市场定位，其次必须清楚自己抢了谁的市场份额。