在茅台、西凤分别成立定制酒营销公司，瞄准细分人群做个性化定制产品之后，衡水老白干也加入了白酒“定制”大军。2月20日衡水老白干全国经销商大会上，衡水方面宣布成立定制酒事业部，在会议上透露出要厂商协同，整合资源提高效能。

　　此次成立定制酒事业部，或可视为衡水老白干在细分中高端的尝试，据茅台董事长袁仁国预测该市场容量目前约为100亿左右，那么在行业寒冬酒企纷纷寻找出路的情况下，定制酒会是今年发展的大方向吗？对此，糖酒快讯网专栏作家郭佑辰接受小编采访，并表示，定制酒其实很多企业很早都已经做了，现阶段很多企业都在做，不是大方向，但对销量的提升及产品的推广有很强的积极作用。

　　郭佑辰称，伴随消费多元化发展及企事业单位消费的日益理性，群体（单位）白酒消费观念逐渐发生了转变，加之白酒包装行业的突飞猛进发展，不经意间，群体（单位）白酒消费已进入了个性化时代，应此局面定制酒也迎来了春天，越来越成一种发展趋势、社会时尚。其实很早以前就有企业做过定制酒，现阶段也有很多企业在做，而且门槛也相对低（如河北刘伶醉一瓶就可以定制，天津百年渔阳定制产品名称、包装、酒水、价位完全以客户为中心）对于处在产业调整期的白酒企业来说是一个发展方向，对区域品牌销量的提升及产品推广有很强的带动作用。加强运作定制酒营销，不仅可以帮助企业迅速切割团购资源，还可帮企业在意见领袖中推广品牌、产品形象，更可在短期内实现资金回流，为处在行业下滑期的企业增加宝贵创收。就目前来看，定制酒尚处于一个良性发展势头，目前相对还处在市场竞争蓝海，值得区域品牌投入人力物力着力运营。

　　针对衡水老白干加入“定制”大军一举，白酒营销专家王亮表示，定制酒不会是今年的发展方向。原因有三：1、定制酒的消费群体为小众群体，这从根本上决定了定制酒的市场容量不大，属于细分市场；2、对品牌有一定要求，定制酒强大的品牌支持，不是任何白酒都可以做的，例如：茅台有强大的品牌背书，茅台的定制酒才会有较强的价值感；3、定制酒的销售要求较高，定制酒需要强大的直销队伍与完整的售后服务，特别考验销售团队的点对点服务，及后续对品牌的维护，消费者体验及口碑传播，没有强大的资源支持及管理是很难运作的。

　　*后，小编收集部分网友观点，如下：

　　@黄非红1869：本质上讲，定制酒凸显的是个性化独特的私有型消费品，一直属于小众群体受用。在当前，小众群体呈现少而精和亲民的态势。同时，他们更加注重定制酒的品牌、品质和品位，是否与自己的身份、地位与情调相一致或物超所值。一线大牌依然受欢迎和追捧但总量呈下降趋势，定制酒可以有，但不是今年发展的大方向

　　@空杯留香的总监: 1、定制酒仍是小众市场；2、定制不是口号，绝不是销售公司能解决的，核心是酒企后台生产系统的流程创新和架构调整；3、定制酒可分为纯个性化定制、规模化定制、c2b定制和项目化定制四类。如果不基于品牌基因、客户与市场布局的精准细分，所谓定制市场的营销和服务创新就只是表面。

　　@布谷鸟的回音：现在的定制多数还停留在包装层面，但它终将扩展到产地、酿制、口感等各个方面。定制酒还有相当大的突破空间。

　　@张健伟_张式伟：如果有酒企能够做到不人云亦云行业就健康了……

　　@佳酿网文刀刘：企业大客户仍然是定制酒的主要消费群体

　　@贵州酒中酒-罗羽: 定制风会越刮越大 今年定制会是一个大方向

　　来源：糖酒快讯