阿根廷狭长的地形使其纬度跨度非常大，纵跨南纬22°到42°之间，安第斯山脉阿根廷风格迥异的葡萄酒产区，而境内的安第斯山脉使其海拔差距也异常的大，葡萄种植海拔从450米到3200米不等，这些让阿根廷的各个产区甚至是一个产区的不同葡萄园种植出的葡萄、酿造出的葡萄酒风格都会有不小的差别。这也正是阿根廷葡萄酒风格多样、变化无穷的乐趣所在。

　　阿根廷的主要葡萄酒产区分为北部萨尔塔产区、中部库约产区和南部巴塔哥尼亚产区

　　萨尔塔产区包括萨尔塔、图库曼、卡达马尔卡三个子产区。

　　萨尔塔位于卡恰哥河与圣玛利亚河之间，安第斯山脉阿根廷风格迥异的葡萄酒产区，这是一个具有独特地貌和从印加帝国古老的calchapui diaguita族继承的具有丰富文化遗产的地区，是阿根廷*古老的葡萄酒生产地区，它的生产历史可以追溯到西班牙人统治时期。海拔在1700~3111米之间，平均气温18摄氏度，平均降雨量200毫米，很少有干燥和冰雹天气。葡萄园种植面积达2500公顷，其中主要的产区是卡法耶。这里种植的主要葡萄酒品种有托隆特斯、塔那、马尔贝克和赤霞珠。

　　库约产区包括拉里奥哈、圣胡安和门多萨三个子产区。

　　库约一词在瓦尔佩人语中指“沙漠之乡”。

　　拉里奥哈海拔在600~1350米，温差很大，安第斯山脉阿根廷风格迥异的葡萄酒产区，*高可以达到35摄氏度，*低为17摄氏度，年降雨量130毫米，葡萄种植面积达到了8500公顷。这里的葡萄培形方式主要是棚架式。主要以白葡萄品种托隆特斯为主，另外也种植西哈、马尔贝克和伯纳达。

　　圣胡安是阿根廷葡萄酒产量第二的产区，种植面积高达47000公顷。海拔在600~1350米之间，气候温暖，全年阳光充足，少于30天多云天气，年降雨量100毫米，平均气温18摄氏度。这里主要种植西哈、马尔贝克、赤霞珠、伯纳达，白葡萄品种有霞多丽、托隆特斯。

　　门多萨是阿根廷主要的葡萄酒产区，生产了超过80%的内消酒，安第斯山脉阿根廷风格迥异的葡萄酒产区，种植面积达150000公顷，毫无疑问的是阿根廷乃至南美洲的酿酒中心。门多萨有5个子产区，吕让德古由&麦布、优克谷、圣拉斐尔以及北部和东部产区。由于产区非常庞大，所以基本上世界上所有的葡萄品种在这里都有种植，主要的红葡萄品种有马尔贝克、赤霞珠、美乐、黑品诺和伯纳达，白葡萄品种有霞多丽、维欧涅、托隆特斯、长相思和白师南。

　　巴塔哥尼亚产区包含了拉帕玛、内乌肯以及黑河三个产区。

　　内乌肯产区拥有利迈河与黑河两个良好的灌溉水源，海拔在257~460米之间，年平均气温在8~10摄氏度，年降雨量在300~500毫米之间，葡萄园总面积仅有1700公顷。这里主要种植的葡萄品种有马尔贝克、美乐、黑皮诺，白葡萄品种有霞多丽和长相思。

　　黑河产区位于黑河河畔，海拔在370~400米之间，年平均气温在12~16摄氏度，年平均降水量在190毫米，葡萄园总面积约为2650公顷，主要种植马尔贝克、美乐、黑皮诺以及霞多丽、长相思和赛美容。

　　独特的地理位置加上独特的气候环境让我们在阿根廷很难解释风土一词，因为每个产区都会有成千上万个风土，这也正是阿根廷葡萄酒的魅力所在。赵徐州