保守传统的阿根廷新世界葡萄酒马尔贝克

　　2013年马尔贝克世界日

　　1853年4月17日，保守传统的阿根廷新世界葡萄酒马尔贝克，阿根廷通过了一份建立农学院的议案，这是一个由domingo faustino sarmiento提出的为了改善葡萄栽培的政府项目，大面积推广了马尔贝克的种植。随着马尔贝克的闻名于世，阿根廷葡萄酒协会在2011年将这一天被命名为马尔贝克世界日，以纪念domingo faustino sarmiento。现在每年全世界有15个国家26个城市开始庆祝马尔贝克世界日，而庆祝这个节日的国家和城市还在不断增加。

　　在白葡萄酒方面，阿根廷同样拥有黑马一样的葡萄品种——托隆特斯。2011年2月纽约时报成托隆特斯葡萄酒对美国来说将会是下一个“阿根廷入侵者”。2010年，阿根廷对美国出口了超过231000箱的葡萄酒，而这一数据在2004年仅仅有30000箱。

　　马尔贝克是阿根廷*具代表性的红葡萄品种，在世界上拥有*大种植面积，保守传统的阿根廷新世界葡萄酒马尔贝克，占全国葡萄园面积的14%。在2010-2011年的生长季内，阿根廷全境共有31047公顷的葡萄园面积种植马尔贝克，门多萨占了全国的82%。但鲜为人知的是这个让阿根廷葡萄酒闻名于世的葡萄并不是阿根廷本土的品种，而是从国外引进，在阿根廷发扬光大的。

　　马尔贝克这个品种来自于法国西南产区，在那里叫做cot，其特点是比较艰涩，单宁感比较强。由于它的颜色很深，酿成的酒曾经被称为“卡奥尔的黑酒”。

　　1852年，马尔贝克由michel a.pouget带到阿根廷，他是一个曾经在阿根廷政府工作过的法国农艺学家。在19世纪末，法国遭遇了根瘤蚜虫病害的时候，cot这个品种就逐渐被人们遗忘了。而到了阿根廷之后，马尔贝克很快就适应了这个多样的风土，并产出了优于其原产地的葡萄酒。自此，阿根廷成为了唯一有着真正法国传统的马尔贝克植株的国家。

　　robert m.parker

　　robert m.parker预言，到2015年，保守传统的阿根廷新世界葡萄酒马尔贝克，用马尔贝克酿造的阿根廷葡萄酒很可能会变得非常伟大。在他看来，这个在它的家乡波尔多几乎绝迹的葡萄品种，却在阿根廷回归了他的高度。不管是便宜的、甜美多汁的马尔贝克，还是尊贵的、复杂的、来自高海拔葡萄园的马尔贝克都已经被生产出来了。并且到2015年，这个曾被长期忽视的产地也将位列名流之列

　　在阿根廷有三种不同类型的托隆特斯，分别是托隆特斯门多西诺、托隆特斯圣于诺和托隆特斯里奥哈诺。关于托隆特斯更多的细节在初级阶段我们就不详细介绍了，在中级课程里会有更详细的描述。赵徐州