3月11日,由山东省白酒协会举办的山东省白酒质量安全会议在济南召开。此次会议的目的,主要是为了贯彻国家食品药品监管总局《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》文件精神,落实《山东省白酒质量安全专项检查工作方案》,督促白酒生产企业切实保障白酒质量安全,促进白酒行业持续健康发展。

　　据了解,2013年我省白酒总产量达到131.71万千升,位列全国第二,白酒行业继续保持区域强势品牌的稳健发展势头,各项经济指标稳步增长。不过,由于企业规模大小不一,生产技术存在优劣,部分产品在质量方面依然存在一定的问题。为此,本次质量安全会议,省白酒协会专门邀请了山东省食品药品监督管理局有关负责人,向与会的白酒生产企业代表介绍了国家关于白酒企业的质量安全要求,以及国家抽检制度的相关规定。

　　“打铁还需自身硬,只要我们自己把产品做好,就什么检查都不怕。”山东省白酒协会会长姜祖模表示,近年来,山东的白酒行业取得了令人瞩目的成绩,鲁酒稳健发展的基石是产品质量,得益于鲁酒生产企业稳定可靠的质量安全保障能力。所有白酒企业都应努力维护好鲁酒的形象,加强行业自律,加强对产品质量的监管。

　　在3月11日的山东白酒质量安全会议上,与会代表在《鲁酒质量宣言》上签名

　　山东省轻工业协会副会长朱维平则指出,从2012年下半年开始,中国的白酒行业进入了调整期,在这一形势下,白酒生产企业更应该加强对产品质量的重视,只有保证质量企业才能得到发展。同时,新的食品药品监督管理机构成立后,监管体制也进行了相应调整,生产企业应尽快了解、适应新的监管体制,配合主管部门做好产品质量监管工作。

　　会议*后,与会的60家山东骨干白酒生产企业代表,在由山东省白酒协会、齐鲁晚报、山东骨干白酒企业联合发起的《鲁酒质量宣言》上郑重地签上了自己的名字。大家共同承诺,切实遵守国家食品质量和安全法规,坚持行业自律,履行社会责任,只生产质量合格的产品,以信得过的质量让消费者满意。