酿酒是我们中华民族祖先的发明创造,饮酒活动在我国历史上早已成为社会时尚。在祭祀祖先、各类庆典、婚丧礼仪、待客交友中,饮酒是不可或缺的。时至现代,乃至乔迁新居、彩票中奖、高考中榜等等事项上,也要摆酒设宴,以示庆贺。酒坊中的敬酒、劝酒、罚酒,各种形式的酒令、酒规等,各地区花样繁多,常令人眼花缭乱。饮酒过程中常有因醉酒而出现打架斗殴及其他严重事件。国家及各地区禁止酗酒,禁止酒后驾车,规定酒瓶外包装上标有警示语等措施,对防止酒后事故起到了很大的作用。
笔者认为,为了防止酒坊中及酒后的种种事端,全社会还应该大力提倡“饮酒三德”。一是要文明饮酒,即在任何饮酒场所都应当讲究文明,礼貌待人,不搞粗俗动作,不耍心计手腕。二是适量饮酒。不管是主方还是客方,都要防止过量饮酒。不搞群体性敬酒劝酒活动,以防止少数人借酒场活动而达不可告人的目的。三是健康饮酒。酒类既是饮品也是药品,适量照医嘱应用,能疏经活血辅助治疗多种疾病。但孕妇饮酒危害自身及胎儿健康,儿童饮酒妨碍生长发育,故都在禁饮范围。即使是成年人长期过量饮酒,损害肝肾大脑等多个脏器,不可不慎。
如果大家都能遵从“饮酒三德”,那么,我们的家庭将更和睦,我们的社会将更和谐,我们的生活将更幸福美满。
