2011年2月，佳酿市场迎来巅峰时刻。彼时，全球葡萄酒价格高企，尤其是波尔多一级名庄酒更是一飞冲天，达到史无前例的高度。目前，这一波狂潮已过去三年，本文让我们来回顾这些名庄酒走过的那些高价以及它们的变化情况。

　　从上图中，我们能得知从1994年到2009年间，波尔多5大名庄酒的平均价格波动得有多么剧烈。但是，从过去的三年来看，这种变化却较小，原因有二：其一，新近年份酒的价格已下降，这从2011年和2014年的线性趋势图能得知，因为在2011年，新近年份酒的线性趋势处于明显上升状态，而在2014年，这一线性趋势图表明其变化平稳；其二，*贵的年份酒与*便宜的年份酒之间的价差变小。

　　我们将这些年份酒分为两类：一类为靓年年份酒（on-vintage），一个为普通年份酒（off-vintage）。在下图的靓年年份酒的变化示意图中，我们能看到靓年年份酒的价格下降了35%或更多。不过，2000年是个例外。这很大程度上得益于木桐2000的优异表现，因此2000年份名庄酒的均价是*高的。总的来说，靓年年份酒的价格目前已遭受重挫，但其相对价差仍比较明显。

　　而反观普通年份酒，再过去的三年里，其均价仅下降了28%。2008年份酒的价格是下降*大的。这就如罗伯特•帕克在对拉菲2008的品鉴记录所言，2008年份酒的价格会疯涨，这主要是因为在中国文化中数字8寓意发财。而作为普通年份酒，2008年份酒的价格也不可避免地升得越高，落得越大，该年份酒的均价整整下降了56%，回落到了其他普通年份酒的价格。普通年份酒的均价目前约为3,500英镑/箱。

　　这些数据表明，更新年份的一级名庄酒已经深受市场低迷的影响，连那些特殊年份酒也不可幸免。不过，在目前看来，从1994年到2009年间的所有年份酒的价格都差别不大，这一点令人感到困惑，因为这似乎说明这些葡萄酒并不能随着陈年而价值上涨。不过，这可能只是暂时的，因为随着市场的回暖，那些老年份酒很可能由于供应不足而价格上涨。