2014年3月15日-16日，四川推出首个特色的馥郁香型酒，、新食品、华西都市报等媒体记者以及经销商、消费者代表20余人走进“透明工厂”——四川宣汉巴人地窖酒厂，见证白酒安全活动。

　　馥郁香型白酒受好评

　　在酒厂，代表们参观了巴人村苦荞酒的原料处理、配料蒸粮、糖化发酵、蒸馏取酒、白酒老熟、组合调校以及灌装面市的整个流程。并品鉴了巴人地窖首创的全新“淸酱调和”馥郁香型白酒，其清香纯正，醇甜柔和、入口清正，回味绵长的口感和整体包装风格获得了现场经销商、消费者以及媒体代表的一致好评。

　　据了解，四川宣汉巴人地窖酒厂以苦荞为原料的馥郁香型白酒酿造企业。巴人村苦荞酒共计9款产品，其中100ml的有巴人村?迎宾酒、巴人村?馥郁两款，500ml的有巴人村?喜尚喜、巴人村?纯粮老酒、巴人村?原浆老酒、巴人村?尊品、巴人村?陈藏、巴人村?窖藏、巴人村?封坛七款，主流产品价格以100-300元为主。

　　目前达州地区已建立了自己的根据地市场，并逐步在川东北市场站稳了脚跟，同时开始向成都及全川，乃至全国市场拓展。

　　回报社会 承担企业责任

　　四川宣汉巴人地窖酒厂自成立以来，解决近千人的就业问题，而酿酒所得的酒糟又被当地畜牧业再次利用促成产业链循环，目前酒糟已经预定至2014年10月。

　　宣汉巴人地窖酒厂董事长覃本云表示，酒厂本着回报社会的意愿，架桥修路、资助贫困儿童、平困家庭、帮助孤寡老人，努力承担社会责任，始终奉行“做事先做人，诚实做人、踏实做事”。

　　据张明政厂长介绍，2002年初宣汉巴人地窖酒厂正式落成，近两年先后投资3.8亿元对厂区原有厂房、设备、工艺进行迁址扩建，目前厂区占地面积100余亩，地窖面积约15000平方米，共有50个生产车间，酒厂年产能已超过1.25万吨，正在建设中的二期占地面积几百亩，预计2014年底完工。

　　此外，厂区还安装有两条国内*先进的全自动化灌装生产线并引进了美国先进检验检测设备，确保各品种各批次酒的品质与风格的稳定。其独特的创清酱调和馥郁香型白酒、酒厂研发的发酵池、用于酿酒的甑子、酿酒冷凝器及用于清香型白酒快速保温、摊晾床已先后荣获国家实用新型专利证书。并且，在四川省首届“原酒质量评鉴周”活动，巴人村苦荞酒荣获馥郁香型苦荞酒第一名、“中国白酒金三角新品展示品鉴会“上，巴人村苦荞酒荣获“消费者*喜爱优秀产品”称号。

　　来源: 糖酒快讯