2014年李克强总理作政府工作报告指出2013年中央国家机关“三公经费”减少35%,2014年只减不增。这些对于未来酒行业的发展有什么影响呢?尤其是在限制“三公”消费以及“八项规定”等诸多政策发布后,未来行业将有何变化呢?
白酒行业应更加注重开发个人消费市场
放眼整个行业形势,仍然处在比较困难的时期,面对整个高端白酒行业发展的瓶颈,需要做出一定的调整。据此,某知名酒企负责人表示“面对压力,我们一方面保护和传承好品牌,另一方面在保证品质方面下功夫,在保证国酒品质与品牌的同时,调整产品,开发新兴市场。高端白酒走出困境,要注重确保质量、销售瞄准个人消费、注重自身的品牌宣传。”
以前说高端白酒是专供政府部门,民营企业,市民根本买不到。这就是需要调整的地方,一方面要增产量,做全民促销;另一方面调整营销思路,找准消费群体定位,高端白酒要放下架子,才能由阵痛走向全面复苏。另有一名高端名酒的负责人更是直言不讳“民以食为天,每个人都会吃饭的。你走过来把这个心态转过来了就好了,放下身段。其实做老百姓餐饮的话,给老百姓量身订做的餐饮,才是永恒的。”
在这方面,就凸显了中档白酒的优势,没有架子,一直都是老百姓身边的首选。就拿东北名酒大泉源酒来说,作为亲民酒,算得上是在白酒风云变幻时期给各中高档白酒树立了标杆。东北大泉源酒去年推出感恩酒概念,就是直接定位年轻消费群体,专注个人消费和家庭消费,切实满足大众消费需求。而主打的感恩文化,更是对白酒文化进行了现代化的解读。思变和创新,除了白酒价格和品质之外,不忘白酒文化的与时俱进。
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