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　　在酒博会现场，泸州老窖(000568,股吧)集团董事长谢明无疑是吸引众多记者眼球的一个人。24日下午,《金融投资报》记者与谢明面对面交流，在谈到泸州老窖2013年业绩时，他表示： “我们的实际销量并没有下滑，是因为产品结构调整，由高档酒转向中低档酒，由主打高端变为大众消费。”

　　本报记者 靖曦 摄影 李里

　　老窖产销两旺高端酒改走定制路

　　“有人说白酒行业的淡季都持续了三年多了，泸州老窖是不是也损失惨重？这个话题可以从泸州老窖2013年全年的业绩来看。我们年报预告发了，实际也就是这么个情况，2013年，泸州老窖全面净利润下滑几个百分点。泸州老窖的产品结构呈现正三角金字塔结构—1573处于品牌顶端，腰部有特曲系列，基础有头曲、二曲等一系列品牌。对于大家比较关心的库存问题，泸州老窖高端产品有一定的库存，中低端的库存趋于正常，目前泸州老窖有90多条生产线在生产。”谢明介绍到。

　　对于不少投资者关心的1573库存压力大，销售下滑厉害的传闻，谢明这样回答：“我们的1573是中国传统古法酿制，通过固态发酵是一个很漫长的过程，不是那种用酒精勾兑的白酒可以比拟的。去年1573的销量确实在下降，这和国家八项规定是密不可分的，但我们1573的基酒存在酒窖里不会坏，也不会少，销量少我就少生产，这些*好的基酒去年我拿去生产"生命中的那坛酒"系列高档定制酒，这也是我们将高端酒定制的概念移植到这样的一个活动中，这是转型的需要。而从活动成果来看，对于带动销售的能力比较强，这也可以看做高档酒市场的一个另类变化。”

　　白酒销量未下滑从中高档转向中低档

　　在谈到白酒行业的现状时，谢明说道：“白酒行业从来都不存在产能过剩这个说法，白酒是代表中国文化的一张名片，也是老百姓生活中的必须消费品。这两年大家看到白酒企业利润下滑，说白酒行业的黄金十年结束了，但大家实际上没有看到背后的一些问题。白酒企业的实际销量并没有下降多少，不少大中型白酒企业还在积极扩大产能，兼并小企业，而从去年全国白酒消费的总数据来看，也并没有下滑的趋势，不过是从中高档品牌的白酒消费转向了中低档白酒的消费。有人认为白酒的产能已经过剩了，这个问题需要一分为二来看待，这要看它是固定发酵还是液态发酵。因为，从固态发酵来看，有多少窖池才能酿多少白酒。”

　　而对于白酒市场的转型，泸州老窖前几年就已经开始在调整了，谢明说道：“我们实施了"双轮驱动"战略，用产业和资本两条脚走路，实施"双品牌"战略，就是我们的1573和特曲品牌，"多品牌"运作， （紧转5版）

　　来源：金融投资报作者：靖曦 李里