针对不少市民反映不知如何鉴别纯粮酒和勾兑酒的问题，笔者来到老屯农贸市场。市场刘经理带着我们向有八年白酒销售经验的龙氏天池酒业朱经理讨教经验。他对纯粮白酒的鉴别自有一套独特见解：
空杯法：将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯，香而呛的是酒精勾兑酒。如果空杯中有粮香味、酒香味、糟香味的则是纯粮酒。
手搓法：将酒少许滴于掌心，用两手搓热，放在鼻子底下闻，有一股淡淡的糊香、清香的是优质酒，发甜的是中档酒，发苦臭等异杂味的是劣质酒。
信任法：经常喝酒的朋友可以选择一家经营时间长，信誉好的老店作为购买的首选。
朱经理说，老屯农贸市场在周边知名度较高，管理服务水平都很好，提供了稳定经营环境。
