美酒往往会给我们带来美妙的味觉体验，但也经常会给我们带来一些小烦恼——污染牙齿就是其中一种。有人说多选择白葡萄酒，牙齿污染就能有效避免。情况真的是这样吗?美酒和玉齿能兼得吗?实际上，白葡萄酒对人类牙齿的损害严重得多。研究发现，白葡萄酒比红酒更易侵蚀牙齿珐琅质，长期饮用白葡萄酒将腐蚀牙齿保护层，使其对冷热酸甜等食物更加敏感。
白葡萄酒损伤牙齿与其产地、年份及酒精度并无关联，关键在于它的酸碱度及其与牙齿的接触时间。那么有哪些方法可以降低葡萄酒对牙齿的伤害呢?
1、搭配使用奶酪等高钙食物
研究人员认为，高钙食物能够抵消其带来的部分损害，传统上以奶酪作为甜点，或者在喝酒同时食用，会对预防牙齿腐蚀有积极作用，因为奶酪含有大量钙元素，这可以中和酸性，提升唾液修复牙齿的能力，以阻止酸性物质侵蚀。
2、科学刷牙
喝酒后，牙齿由于白葡萄酒酸性作用变软，假如再立即刷牙，情况会变得更加糟糕，导致珐琅质进一步流失。
如果你想喝一杯，请在用餐时一起进行。喝完，切记要过30分钟后才能刷牙，吃饭喝酒同时进行，而不是单独饮酒，有利于咀嚼时产生的唾液帮助中和酸性或者抑制酸性物质的腐蚀作用，酒后隔一段时间再刷牙，是为了留出让珐琅质从酸性物质侵蚀中恢复的时间，避免它轻易被“刷走”。
