名酒战略选择可双线推进
名酒扎堆中低端,名酒战略可选择双线推进,并非代表其战略选择只此一途。实际上,业界人士认为,未来一线名酒的战略选择将会呈现出两个维度——在高端,走向奢侈化、小众化,定制酒就是其中一种表现。而在中低端,则可以进取大众化市场,关键在于移植并利用好主品牌影响力。
实际上,名酒战略可选择双线推进,从近期高端白酒的销售表现看,已经有止跌回暖迹象——多地茅台酒、五粮液断货,零售价格趋于稳定。而从资本市场的表现看,有分析者称,一线名酒已经跌无可跌,下一步必然会呈现出止跌回升状况。
中国酒业协会副会长、白酒分会秘书长宋书玉对高端酒的未来发展表示看好,名酒战略可选择双线推进,“高端酒不是没有消费群体,只是受政策影响,打击了消费者信心。随着大众购买力的提升和市场需求的回暖,高端酒的需求就会显现出来,其价格必将上扬,给企业带来更多的利润。”
“未来名酒将会朝着奢侈化、小众化的方向发展。”河南酒协秘书长助理、营销策划专家委员会执行秘书长张成贵认为,过去大肆的“三公消费”从一定程度上扭曲了高端酒的价值,如今的酒业调整也并不代表高端名酒的价值消失。
“摒除了公务消费之后,商务消费、个人消费方面,还有对高端名酒的需求。”张成贵认为,这种需求将会是名酒持续发展的动力。但与之前公务消费的大面积行为不同的是,未来这种高价位的名酒消费将会锁定在小众化市场。
有观点认为,名酒的稀缺性将会继续得以展现,而企业如果采取适当策略,将会放大这种价值,并为厂家带来更大利润率。
2013年度,泸州老窖所推出的“生命中的那坛酒”就被业界认为是稀缺资源市场化的典范,赋予高端产品更大价值。而茅台推出个性化定制公司,同样就是对小众化市场的应对举措。
高端的小众化与中低端的大众化形成两个维度——在当下高端酒销售额、利润率大幅下降的情况下,开辟中低端战场不仅可以解决燃眉之急,更能适应消费回归趋向,形成一线名酒另一块战略基石。
北京盛初咨询公司董事长王朝成分析,从目前行业现状来看,未来10年白酒行业的增长一定来源于大众化市场的增长,毕竟这个市场的白酒消费基础扎实。然而,要想在大众市场获得一席之地,仅凭品牌、资金、规模这些名酒企业引以为傲的优势是不够的。这个市场上的消费者需求更加具体与个性,对渠道、终端掌控能力和对消费者的服务能力才是运营的关键所在。
营销专家毛小民认为,商务和民酒市场足以支撑名酒长远发展,也是一线企业的必然选择。但要支撑这样的战略行为,就需要在具体战术上加以调整,组织架构调整、营销模式调整等都成为双维度战略选择的战术支撑。





