关于葡萄酒养生大家已经不陌生，不过不能只知其一不知其二，只有养成正确的饮酒习惯才能发挥好的保健功效，错误的喝法可能适得其反，对人体有害!
希腊神话中，nectar内科塔是神酒，这个词的词根意指“战胜死亡”。古希腊人把葡萄酒称为“内科塔”，是因为他们已经悟出了葡萄酒的健康价值。医学研究表明：葡萄的营养很高，目前，已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。据专家介绍：树龄在25年以上的葡萄树树根在地下土壤里扎根很深，相对摄取的矿物质、微量元素也多，以这种果实酿造出来的葡萄酒*具营养价值。
虽然葡萄酒益处多多，但是饮用不当也会适得其反!那么怎样喝葡萄酒才能起到养生作用呢?
不空腹喝酒
葡萄酒大多都有开胃功能，因此在吃饭前30分钟饮酒能令人胃口大开，增加热量的摄入量。而如果你是一位喜欢一边烹饪美食一边品尝美酒的人士，那么建议你将一杯酒分成两份，每份3盎司左右，以便控制葡萄酒的饮用量，否则你将胃口大开，摄取更多的食物，更多的热量。
喝酒不能太晚
对于我们的身体来说，酒精就是一种碳水化合物，因此*好不要喝的过晚。研究表明，晚上8点-8点半之后*好不要继续摄入碳水化合物，否则将影响你的睡眠。
关注葡萄酒热量
大多数葡萄酒的热量都在每杯130-175卡路里，具体的数据看参见《葡萄酒中有多少“卡路里”?》一问。首先，我们要认识的一点就是我们的身体对酒精的摄入与对食物的摄入是不同的过程，这是因为对于我们身体而已，酒精是一种有毒物质，因此身体会通过肝脏的功能将过多的酒精进行复杂的新陈代谢，并*终生成乙酸，然后随尿液排出体外。从这一点看，酒精并不会完全转化成热量。
虽然酒中的热量不能全部被我们的机体吸收，但这也不意味着我们就可以过度地饮酒，而只是说酒精的热量比冰淇淋更低而已，因此适量饮酒势在必行。通常来说，男性的葡萄酒日摄入量*好在1.5-2杯之间，而女性的葡萄酒日摄入量在1杯左右。
不贪杯
为了改变饮食习惯，我们有必要将我们摄入的所有食物都物尽所值，充分利用。这就要求我们不要贪杯，尽量做到一瓶酒分多次饮用，养成有节制地饮酒的习惯。开瓶之后的葡萄酒我们也无须担心其变质，一般的红白葡萄酒都能在真空泵保鲜器的保护下在冰箱保存数日之久，就连起泡酒也能在香槟保鲜器的保护下能保鲜4天以上。
做好喝酒前准备工作
健身的人士都知道，傍晚的散步有利于加速机体的新陈代谢，也将降低我们在一天劳累之后对食物的冲动。因此，作为一种天然的减压方式，散步也很可能有助于防范饮酒过量。加快新陈代谢是瘦身减肥的一种途径，而葡萄酒就有能力在70-90分钟内加快我们机体的新陈代谢速度，因此适当饮用葡萄酒不失为一种合理的瘦身减肥良方。只不过在饮酒之后，为了保证我们机体内水的平衡，我们有必要 多摄取水分。这是因为酒精作为一种利尿剂，能加速机体中水分的流失。
走出去喝酒
人是有惰性的，因此一旦远离了诱惑，我们就会逐渐摆脱这种魔力。也就是说，如果你要做个严格的节食减肥者，那你就应该将你喜爱的美食和美酒都远离的居所，那么你对这些食物的抵抗力将变强。这一点倒是允许你晚上饮酒，只不过你不得不步行至附近的酒吧了，或回朋友，或单纯饮酒而已，就看你乐意不乐意了!
葡萄酒虽然有很好的营养价值，那么那些错误的方法会变利为害呢?
猛吃火锅、大肆喝酒
冬季天寒地冻，不少人喜欢诸如火锅、白酒等重口味的美食，认为多多食用可以抵御寒冷、暖和身体，殊不知，如果猛吃火锅再加大肆饮酒，很容易加重胃肠道的负担，刺激肠胃系统，导致胃溃疡等疾病的突发。尤其是一些工作强度高、压力大的上班族，长期熬夜、饮食不规律本就伤胃，如果再贪食重口味的火锅与烈酒，那被胃肠道疾病缠上的几率就更大了。所以，为了胃健康，还是以清淡柔软的饮食为主。
直接往葡萄酒里加冰块
这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质，更可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。想喝到冰爽的葡萄酒，可以将冰块倒入桶中，然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。白葡萄酒冰镇至8-12摄氏度饮用*佳，红葡萄酒冰镇至14-18摄氏度饮用*佳。
豪爽地牛饮
过度饮用葡萄酒，不仅不利于身体健康，反而会极大地损害身心健康。据健康专家研究，过量的葡萄酒容易造成人体神经系统受损，从而导致记忆力衰退、精力不集中、判断力下降等后果;过度饮酒还可能刺激消化系统，导致胃炎、胃溃疡等疾病，还可能加重肝炎、肝硬化等疾病。葡萄酒*适宜的饮用量与体力活动强弱相关。当体力活动较少时，*适宜饮用量为每天1-2杯;当体力活动较强时，*适宜饮用量为每天0.4-0.5升，并且酒后应饮用大量的水。总之请记住，葡萄酒虽好，但任何好东西也会过犹不及啊。
酒后立即呼呼大睡
一些人在寒冬的晚上饮用葡萄酒后，受到酒精的麻醉而四肢无力、昏昏欲睡，于是便立刻蒙头就睡。殊不知，人在呼呼大睡的情况下，身体的新陈代谢较之活动时会变得缓慢，从而导致酒精的代谢也随之减速，不利于肝脏的健康，长此以往很可能患上酒精肝。所以，建议还是先食用一些有利于醒酒的水果，待酒醒时再休息睡觉。
来源：逸香网
